Limitantes para la mecanización de cosecha en caña de azúcar del estrato de pequeños productores de Tucumán

Autores
Ortiz, Joaquin Mario; Jaldo Alvaro, Delia Mariana; Ibern, Danila Beatriz; Aragon, Carlos Antonio
Año de publicación
2021
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión aceptada
Descripción
En el sector sucroalcoholero de Tucumán existen 3500 productores con menos de 50 hectáreas. Aproximadamente el 80% de ellos adopta el sistema de cosecha semimecanizada, el cual utiliza la quema para limpieza a pesar que existen alternativas de cosecha en verde. Las emisiones y cenizas de la quema afectan al medio ambiente y a la salud de la población. Este trabajo analiza los costos y los beneficios económicos en predios de pequeños productores de caña a azúcar. Para ello se plantean escenarios según distintos rendimientos culturales para comparar los sistemas de cosecha semimecanizada y mecanizada integral, productores de 1 y 50 hectáreas respectivamente, concluyendo que adaptar pequeños lotes para el ingreso y maniobrabilidad de maquinarias de cosecha implica una reducción del área de cultivo, y por ende de los beneficios.
Centro de Investigación en Economía y Prospectiva
Fil: Ortiz, Joaquín Mario. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Famaillá; Argentina
Fil: Jaldo Alvaro, Delia Mariana. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Centro de Investigación en Economía y Prospectiva (CIEP); Argentina
Fil: Ibern, Danila Beatriz. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria San Pedro. Agencia de Extensión Rural San Pedro; Argentina
Fil: Aragón, Carlos. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Famaillá; Argentina
Fil: Aragón, Carlos. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Agronomía y Zootecnia; Argentina
Fuente
Décimas Jornadas de la Agricultura Familiar. La Plata, Buenos Aires. 24 y 25 de noviembre 2021.
Materia
Caña de Azúcar
Cosecha
Cosecha Mecánica
Cosecha Manual
Análisis Económico
Cosechadoras
Tecnología de Producción
Adopción de Innovaciones
Sugarcane
Harvesting
Mechanical Harvesting
Economic Analysis
Harvesters
Production Technology
Innovation Adoption
Manual Harvesting
Tucumán, Argentina
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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