La recula, como alternativa productiva en los sistemas hortícolas Pampeanos

Autores
Carassay, L.; Siliquini, O.; Bustos, Dolores Angela
Año de publicación
2020
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
La horticultura pampeana, se sustenta en hortalizas de hoja cultivadas en invernaderos, la rúcula ocupa el cuarto puesto en lo que respecta a superficie y producción. En la última década, el cultivo comienza a ser importante pese a ser considerado un cultivo menor a nivel nacional. No existe mucha información sobre los criterios tecnológicos y el proceso productivo. El objetivo del trabajo, fue describir la situación actual del cultivo en la región y transferir la experiencia al sector hortícola sobre aspectos productivos cruciales. Se describen, los resultados de las experiencias: épocas de cultivo, marco de plantación, número y calidad de corte y rendimientos. Se evaluaron 5 cultivares comerciales, la productividad se vinculó con la época de siembra, y las densidades recomendadas fueron de 10-12 Kg.ha-1, las variedades presentaron tolerancia a la salinidad y los rendimientos rondaron entre 2,5 y 4,6 kg.m-2 según el nivel tecnológico y el manejo.
Instituto de Fisiología y Recursos Genéticos Vegetales
Fil: Carassay, L. Universidad Nacional de la Pampa. Facultad de Agronomía; Argentina
Fil: Siliquini, O. Universidad Nacional de la Pampa. Facultad de Agronomía; Argentina
Fil: Bustos, Dolores Angela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Fisiología y Recursos Genéticos Vegetales; Argentina
Fuente
Revista Negocios Agroalimentarios 5 (2) : 21-25 (2020)
Materia
Horticultura
Cultivo de Hortalizas
Eruca Sativa
Horticulture
Cultivo de Rúcula
Estrategia de Producción
Horticultura Pampeana
Rúcula
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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