A fűszerpaprika (capsicum annuum l.) termesztése és földolgozása Argentínában [El pimiento picante (Capsicum annuum L.) cultivado y procesado en Argentina]

Autores: Norbert, Somogoyi; Nanni, María Luz; Galmarini, Claudio Romulo; Kirschbaum, Daniel Santiago
Año de publicación: 2020
Idioma: húngaro
Tipo de recurso: documento de conferencia
Estado: versión publicada
Descripción: Poster
A fűszerpaprika termesztése Argentínában két fő körzetben, Mendoza környékén, valamint északon Tucumán, Catamarca és Salta tartományok határvidékén koncentrálódik. Az étkezési paprikához képest sokkal kisebb a jelentősége, noha így is közel 1500 hektárról van szó. A gazdálkodók őrleménykészítésre csak csípősségmentes fajtákat – sok helyen inkább tájfajtákat – termesztenek, ezzel együtt létezik a csípős paprika is, de termesztése szinte elhanyagolható, az ilyen fajták pedig a magyar cseresznyepaprikákhoz hasonlítanak.
El cultivo de chile picante en Argentina se concentra en dos distritos principales, en los alrededores de Mendoza, y en el norte de Tucuma, en el límite de las provincias de Catamarca y Salta. En comparación con los pimientos comestibles, su importancia es mucho menor, aunque sigue siendo unas 1.500 hectáreas. Los agricultores solo cultivan variedades no picantes, en muchos lugares más bien variedades de paisaje, para hacer harina molida.También existen pimientos picantes, pero su cultivo es casi insignificante, y estas variedades son similares a los pimientos cereza húngaros.
EEA Famaillá
Fil: Norbert, Somogoyi. University of Szeged. Faculty of Agriculture; Hungría
Fil: Nanni, María Luz. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Famaillá; Argentina
Fil: Galmarini, Claudio Romulo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria La Consulta; Argentina
Fil: Galmarini, Claudio Romulo. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina
Fil: Kirschbaum, Daniel Santiago. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Famaillá; Argentina
Fuente: XXVI Növénynemesítési Tudományos Napok. Szeged (Hungría), 4-5 de marzo de 2020
Materia: Capsicum annuum
Pimentón
Cultivo
Procesamiento
Argentina
Paprika
Cultivation
Processing
Nivel de accesibilidad: acceso abierto
Condiciones de uso: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
Institución: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
OAI Identificador: oai:localhost:20.500.12123/13440

Acceder

id	INTADig_e691dd9317204adbe116d5db398270ff
oai_identifier_str	oai:localhost:20.500.12123/13440
network_acronym_str	INTADig
repository_id_str	l
network_name_str	INTA Digital (INTA)
spelling	A fűszerpaprika (capsicum annuum l.) termesztése és földolgozása Argentínában [El pimiento picante (Capsicum annuum L.) cultivado y procesado en Argentina]Norbert, SomogoyiNanni, María LuzGalmarini, Claudio RomuloKirschbaum, Daniel SantiagoCapsicum annuumPimentónCultivoProcesamientoArgentinaPaprikaCultivationProcessingPosterA fűszerpaprika termesztése Argentínában két fő körzetben, Mendoza környékén, valamint északon Tucumán, Catamarca és Salta tartományok határvidékén koncentrálódik. Az étkezési paprikához képest sokkal kisebb a jelentősége, noha így is közel 1500 hektárról van szó. A gazdálkodók őrleménykészítésre csak csípősségmentes fajtákat – sok helyen inkább tájfajtákat – termesztenek, ezzel együtt létezik a csípős paprika is, de termesztése szinte elhanyagolható, az ilyen fajták pedig a magyar cseresznyepaprikákhoz hasonlítanak.El cultivo de chile picante en Argentina se concentra en dos distritos principales, en los alrededores de Mendoza, y en el norte de Tucuma, en el límite de las provincias de Catamarca y Salta. En comparación con los pimientos comestibles, su importancia es mucho menor, aunque sigue siendo unas 1.500 hectáreas. Los agricultores solo cultivan variedades no picantes, en muchos lugares más bien variedades de paisaje, para hacer harina molida.También existen pimientos picantes, pero su cultivo es casi insignificante, y estas variedades son similares a los pimientos cereza húngaros.EEA FamailláFil: Norbert, Somogoyi. University of Szeged. Faculty of Agriculture; HungríaFil: Nanni, María Luz. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Famaillá; ArgentinaFil: Galmarini, Claudio Romulo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria La Consulta; ArgentinaFil: Galmarini, Claudio Romulo. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias; ArgentinaFil: Kirschbaum, Daniel Santiago. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Famaillá; ArgentinaSigillum 20002022-11-16T17:13:06Z2022-11-16T17:13:06Z2020info:eu-repo/semantics/conferenceObjectinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_5794info:ar-repo/semantics/documentoDeConferenciaapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/20.500.12123/13440978-963-508-930-7XXVI Növénynemesítési Tudományos Napok. Szeged (Hungría), 4-5 de marzo de 2020reponame:INTA Digital (INTA)instname:Instituto Nacional de Tecnología Agropecuariahuninfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)2025-09-29T13:45:48Zoai:localhost:20.500.12123/13440instacron:INTAInstitucionalhttp://repositorio.inta.gob.ar/Organismo científico-tecnológicoNo correspondehttp://repositorio.inta.gob.ar/oai/requesttripaldi.nicolas@inta.gob.arArgentinaNo correspondeNo correspondeNo correspondeopendoar:l2025-09-29 13:45:48.507INTA Digital (INTA) - Instituto Nacional de Tecnología Agropecuariafalse
dc.title.none.fl_str_mv	A fűszerpaprika (capsicum annuum l.) termesztése és földolgozása Argentínában [El pimiento picante (Capsicum annuum L.) cultivado y procesado en Argentina]
title	A fűszerpaprika (capsicum annuum l.) termesztése és földolgozása Argentínában [El pimiento picante (Capsicum annuum L.) cultivado y procesado en Argentina]
spellingShingle	A fűszerpaprika (capsicum annuum l.) termesztése és földolgozása Argentínában [El pimiento picante (Capsicum annuum L.) cultivado y procesado en Argentina] Norbert, Somogoyi Capsicum annuum Pimentón Cultivo Procesamiento Argentina Paprika Cultivation Processing
title_short	A fűszerpaprika (capsicum annuum l.) termesztése és földolgozása Argentínában [El pimiento picante (Capsicum annuum L.) cultivado y procesado en Argentina]
title_full	A fűszerpaprika (capsicum annuum l.) termesztése és földolgozása Argentínában [El pimiento picante (Capsicum annuum L.) cultivado y procesado en Argentina]
title_fullStr	A fűszerpaprika (capsicum annuum l.) termesztése és földolgozása Argentínában [El pimiento picante (Capsicum annuum L.) cultivado y procesado en Argentina]
title_full_unstemmed	A fűszerpaprika (capsicum annuum l.) termesztése és földolgozása Argentínában [El pimiento picante (Capsicum annuum L.) cultivado y procesado en Argentina]
title_sort	A fűszerpaprika (capsicum annuum l.) termesztése és földolgozása Argentínában [El pimiento picante (Capsicum annuum L.) cultivado y procesado en Argentina]
dc.creator.none.fl_str_mv	Norbert, Somogoyi Nanni, María Luz Galmarini, Claudio Romulo Kirschbaum, Daniel Santiago
author	Norbert, Somogoyi
author_facet	Norbert, Somogoyi Nanni, María Luz Galmarini, Claudio Romulo Kirschbaum, Daniel Santiago
author_role	author
author2	Nanni, María Luz Galmarini, Claudio Romulo Kirschbaum, Daniel Santiago
author2_role	author author author
dc.subject.none.fl_str_mv	Capsicum annuum Pimentón Cultivo Procesamiento Argentina Paprika Cultivation Processing
topic	Capsicum annuum Pimentón Cultivo Procesamiento Argentina Paprika Cultivation Processing
dc.description.none.fl_txt_mv	Poster A fűszerpaprika termesztése Argentínában két fő körzetben, Mendoza környékén, valamint északon Tucumán, Catamarca és Salta tartományok határvidékén koncentrálódik. Az étkezési paprikához képest sokkal kisebb a jelentősége, noha így is közel 1500 hektárról van szó. A gazdálkodók őrleménykészítésre csak csípősségmentes fajtákat – sok helyen inkább tájfajtákat – termesztenek, ezzel együtt létezik a csípős paprika is, de termesztése szinte elhanyagolható, az ilyen fajták pedig a magyar cseresznyepaprikákhoz hasonlítanak. El cultivo de chile picante en Argentina se concentra en dos distritos principales, en los alrededores de Mendoza, y en el norte de Tucuma, en el límite de las provincias de Catamarca y Salta. En comparación con los pimientos comestibles, su importancia es mucho menor, aunque sigue siendo unas 1.500 hectáreas. Los agricultores solo cultivan variedades no picantes, en muchos lugares más bien variedades de paisaje, para hacer harina molida.También existen pimientos picantes, pero su cultivo es casi insignificante, y estas variedades son similares a los pimientos cereza húngaros. EEA Famaillá Fil: Norbert, Somogoyi. University of Szeged. Faculty of Agriculture; Hungría Fil: Nanni, María Luz. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Famaillá; Argentina Fil: Galmarini, Claudio Romulo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria La Consulta; Argentina Fil: Galmarini, Claudio Romulo. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina Fil: Kirschbaum, Daniel Santiago. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Famaillá; Argentina
description	Poster
publishDate	2020
dc.date.none.fl_str_mv	2020 2022-11-16T17:13:06Z 2022-11-16T17:13:06Z
dc.type.none.fl_str_mv	info:eu-repo/semantics/conferenceObject info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://purl.org/coar/resource_type/c_5794 info:ar-repo/semantics/documentoDeConferencia
format	conferenceObject
status_str	publishedVersion
dc.identifier.none.fl_str_mv	http://hdl.handle.net/20.500.12123/13440 978-963-508-930-7
url	http://hdl.handle.net/20.500.12123/13440
identifier_str_mv	978-963-508-930-7
dc.language.none.fl_str_mv	hun
language	hun
dc.rights.none.fl_str_mv	info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)
eu_rights_str_mv	openAccess
rights_invalid_str_mv	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)
dc.format.none.fl_str_mv	application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv	Sigillum 2000
publisher.none.fl_str_mv	Sigillum 2000
dc.source.none.fl_str_mv	XXVI Növénynemesítési Tudományos Napok. Szeged (Hungría), 4-5 de marzo de 2020 reponame:INTA Digital (INTA) instname:Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
reponame_str	INTA Digital (INTA)
collection	INTA Digital (INTA)
instname_str	Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
repository.name.fl_str_mv	INTA Digital (INTA) - Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
repository.mail.fl_str_mv	tripaldi.nicolas@inta.gob.ar
_version_	1844619171757817856
score	12.558318

A fűszerpaprika (capsicum annuum l.) termesztése és földolgozása Argentínában [El pimiento picante (Capsicum annuum L.) cultivado y procesado en Argentina]

Publicaciones similares