Influencia de la calidad de agua y uso de abonos sobre la productividad de lechuga en sistemas bajo cubierta

• Autores: Huespe, Daiana Susana
• Año de publicación: 2025
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: tesis de maestría
• Colaborador/a o director/a de tesis: Galantini, Juan Alberto (director); Alvarez, Cristian (co-director)
• Materia: Uso del Agua; Lechugas; Horticultura; Abono Orgánico; La Pampa; Water Use; Lettuces; Horticulture; Organic Fertilizers; Water Quality; Calidad del Agua; Cobertura Vegetal
• Institución: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria

Tesis para optar al título de Magister en Ciencias Agrarias, de la Universidad Nacional del Sur, en 2025
La superficie disponible para realizar cultivos hortícolas está limitada a consecuencia del desarrollo urbano. Asimismo, el uso de agua salina en sistemas intensivos bajo cubierta degrada el suelo debido a procesos de salinización y alcalinización, con consecuencias directas en la reducción del rendimiento de los cultivos. El objetivo de esta tesis fue evaluar la incidencia de la aplicación de abono orgánico, el uso de cobertura vegetal y el riego con tres calidades distintas de agua, sobre las condiciones químicas del suelo y en la productividad del cultivo de lechuga bajo cubierta en suelos de textura contrastante. Se evaluó el cultivo de lechuga en dos suelos, uno arenoso y otro franco arenoso. El tratamiento principal se regó con agua de conductividad eléctrica de 1,0 (baja salinidad), 1,5 (intermedia salinidad) y 2,0 (alta salinidad) dS m-1. Se fertilizó con una dosis de 100 kg N ha-1, usando tres combinaciones de las fuentes urea y abono orgánico: C0 (100:0), C2 (70:30) y C4 (40:60). Se evaluaron cuatro ciclos consecutivos durante los años 2020 y 2021. Se analizó: la materia seca de raíces (MSR), aérea (MSA) y total (MST); la relación MSA/MSR; la eficiencia de uso del agua (EUA) y la tasa de crecimiento (TC). Se determinó el carbono orgánico total (COT) y el carbono orgánico particulado (COP). La estación del año modifica la producción de lechuga aumentando durante el invierno la EUA y la TC. La aplicación de abono orgánico mitigó el efecto del agua salina en la mayoría de las variables analizadas. Al evaluar el efecto acumulado se observó una interacción significativa entre el suelo de textura arenosa y el franco arenosa (p<0,05). En el suelo arenoso el valor máximo de MST (1504 kg ha-1) se obtuvo con el agua de CE de 1,0 dS m-1 con una disminución de 18% cuando se regó con agua con una CE de 2,0 dS m-1. Mientras que, en el suelo franco arenoso el valor máximo de MST (1385 kg ha-1) se obtuvo con agua de 1,0 dS m-1 y presentó una disminución de 54% cuando se regó con agua de 2,0 dS m-1. La textura del suelo condiciona la respuesta a la aplicación de agua y abono orgánico. Hay un efecto positivo por el uso de cobertura vegetal. Los cambios en el COT producidos por los tratamientos fueron diferentes en ambos suelos. En el suelo de textura gruesa, el riego con agua con alta salinidad produjo acumulación del COP, posiblemente como consecuencia de la reducción de la velocidad de descomposición. En el suelo de textura fina el efecto se va perdiendo con el incremento de dosis de abono orgánico.
The surface area available for cultivation is limited as a result of urban development. Furthermore, the use of saline water in horticultural systems degrades the soil due to salinization and alkalization processes and reduces crop yield. The objective of this thesis was to evaluate the impact of the application of organic fertilizer, the use of mulch and irrigation with three different qualities of water on the chemical conditions of the soil and the productivity of lettuce cultivation under cover. Lettuce cultivation was evaluated in two soils, one sandy and one sandy loam. The main treatment was irrigated with water with an electrical conductivity (CE) of 1.0 (low salinity), 1.5 (intermediate salinity) and 2.0 (high salinity) dS m-1. Fertilization was carried out at a dose of 100 kg N ha-1, using three combinations of urea and organic manure: C0 (100:0), C2 (70:30) and C4 (40:60). Four consecutive cycles were evaluated during the years 2020 and 2021. The following were analyzed: root dry matter (MSR), aerial dry matter (MSA) and total dry matter (MST), the MSA/MSR ratio, water use efficiency and growth rate. COT and particulate organic carbon (COP) were determined. When evaluating the cumulative effect, a significant interaction was observed between the sandy textured soil and the sandy loam textured soil (p <0.05). In the sandy soil, the maximum MST value (1504 kg ha-1) was obtained with water with an CE of 1.0 dS m-1 with a decrease of 18% when irrigated with water with an CE of 2.0 dS m-1. While, in the sandy loam soil, the maximum MST value (1385 kg ha-1) was obtained with water with 1.0 dS m-1 with a decrease of 54% when irrigated with water with an CE of 2.0 dS m-1. Soil texture determines the response to the application of water and organic fertilizer. The season of the year modifies lettuce production, increasing the EUA and TC during the winter. The use of saline water affects sandy soil 20% more than sandy loam soil. The application of organic fertilizer mitigated the effect of saline water on most of the variables analyzed. There is a positive effect due to the use of plant cover. The changes in COT produced by the treatments were different in both soils. In the coarse-textured soil, irrigation with water with high salinity produced an accumulation of COP, possibly as a consequence of the reduction in the decomposition rate. In the fine-textured soil, the effect is lost with the increase in the dose of organic manure.
AER General Acha, INTA
Fil: Huespe, Daiana. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Anguil. Agencia De Extensión Rural General Acha; Argentina