Informe técnico. Faena de guanacos octubre de 2017.

Autores
Soulés, Anabel; Milicevic, Francisco; Cherbiy, Paulo A.; Meza, Liliana E.; Funes, Oscar H.; Bahamonde, Claudio A.; Guix, María Soledad
Año de publicación
2018
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
informe técnico
Estado
versión aceptada
Descripción
En Río Gallegos, provincia de Santa Cruz, en el mes de Octubre de 2017 se realizó en el Establecimiento Oficial N° 2553, Frigorífico Faimal i S.A., la faena de guanaco como pieza de caza mayor silvestre en el marco de la Resolución Nº 711-E/2017 del Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sustentable. Durante los días 19 y 23 se procedió a la caza de los 200 animales totales en la Estancia Cóndor, RENSPA Nº 19.003.0.00039/00, luego de finalizada cada jornada las piezas fueron enviados a la planta frigorífica mediante camión térmico refrigerado habilitado; en ambos casos amparados por guías de tránsito otorgadas por la Dirección de Fauna Silvestre del Consejo Agrario Provincial Nº 3235 y Nº3236.
EEA Santa Cruz
Fil: Soulés, Anabel. Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA). Supervisión de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria. Río Gallegos; Argentina.
Fil: Milicevic, Francisco. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Santa Cruz. Agencia de Extensión Rural Río Gallegos; Argentina.
Fil: Cherbiy, Paulo A. Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA). Servicio de Inspección Veterinaria. Río Gallegos; Argentina.
Fil: Meza, Liliana E. Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA). Servicio de Inspección Veterinaria. Río Gallegos; Argentina.
Fil: Funes, Oscar H. Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA). Servicio de Inspección Veterinaria. Río Gallegos; Argentina.
Fil: Bahamonde, Claudio A. Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA). Servicio de Inspección Veterinaria. Río Gallegos; Argentina.
Fil: Guix, María Soledad. Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA). Servicio de Inspección Veterinaria. Río Gallegos; Argentina.
Materia
Guanaco
Frigorificos
Caza
Ectoparásitos
Carne
Santa Cruz (Argentina)
Guanacos
Cold Stores
Hunting
Ectoparasites
Meat
Faena
Región Patagónica
Slaughter
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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Fil: Soulés, Anabel. Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA). Supervisión de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria. Río Gallegos; Argentina.
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