Evaluación de calidad organoléptica de micro silos con pasto elefante (Pennisetum purpureum) y botón de oro (Tithonia diversifolia) en la provincia de Misiones = Organoleptic quali...
- Autores
- Gonzalez, Paola Analia; Barth, Sara Regina; Sosa, Hernán; Colcombet, Luis; Picot, José; López, Agustina; Stoll, Adrián
- Año de publicación
- 2023
- Idioma
- español castellano
- Tipo de recurso
- documento de conferencia
- Estado
- versión publicada
- Descripción
- Livestock activity in Misiones covers some 380 thousand heads; one of the production restrictions is the availability of forage quantity and quality, especially in winter. The work proposes to evaluate forage preserved as silos, with mixtures of Pennisetum purpureum and Tithonia diversifolia and through a subjective evaluation observing organoleptic characteristics (color, smell, texture) and pH data, determine its quality. Once the micro silos were opened, it was possible to observe that the organoleptic characteristics were between good and excellent and the pH range between 4.02 -4.30; indicative of good fermentation and absence of putrefaction, allowing the use of these species, without major alterations.
EEA Montecarlo
Fil: González, Paola. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Montecarlo; Argentina
Fil: Barth, Sara Regina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Montecarlo; Argentina
Fil: Sosa, Hernán. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales; Argentina
Fil: Colcombet, Luis. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Montecarlo; Argentina
Fil: Picot, José. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina
Fil: López, Agustina. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales; Argentina
Fil: Stoll, Adrián. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales; Argentina - Fuente
- Actas de las XIX Jornadas Técnicas Forestales y Ambientales, 21-23 septiembre 2023; Misiones; Argentina
- Materia
-
Tithonia diversifolia
Pennisetum purpureum
Forrajes
Plantas Forrajeras
Forage
Feed Crops
Preserved Fodder
Forraje Conservado - Nivel de accesibilidad
- acceso abierto
- Condiciones de uso
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
- Repositorio
- Institución
- Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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Evaluación de calidad organoléptica de micro silos con pasto elefante (Pennisetum purpureum) y botón de oro (Tithonia diversifolia) en la provincia de Misiones = Organoleptic quality evaluation of micro silos with elephant grass (Pennisetum purpureum) and buttercup (Tithonia diversifolia) in the provincie of MisionesGonzalez, Paola AnaliaBarth, Sara ReginaSosa, HernánColcombet, LuisPicot, JoséLópez, AgustinaStoll, AdriánTithonia diversifoliaPennisetum purpureumForrajesPlantas ForrajerasForageFeed CropsPreserved FodderForraje ConservadoLivestock activity in Misiones covers some 380 thousand heads; one of the production restrictions is the availability of forage quantity and quality, especially in winter. The work proposes to evaluate forage preserved as silos, with mixtures of Pennisetum purpureum and Tithonia diversifolia and through a subjective evaluation observing organoleptic characteristics (color, smell, texture) and pH data, determine its quality. Once the micro silos were opened, it was possible to observe that the organoleptic characteristics were between good and excellent and the pH range between 4.02 -4.30; indicative of good fermentation and absence of putrefaction, allowing the use of these species, without major alterations.EEA MontecarloFil: González, Paola. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Montecarlo; ArgentinaFil: Barth, Sara Regina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Montecarlo; ArgentinaFil: Sosa, Hernán. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales; ArgentinaFil: Colcombet, Luis. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Montecarlo; ArgentinaFil: Picot, José. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; ArgentinaFil: López, Agustina. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales; ArgentinaFil: Stoll, Adrián. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales; ArgentinaFacultad de Ciencias Forestales, Universidad Nacional de Misiones (UNaM) y EEA Montecarlo, INTA2025-01-10T13:53:09Z2025-01-10T13:53:09Z2023-09-21info:eu-repo/semantics/conferenceObjectinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_5794info:ar-repo/semantics/documentoDeConferenciaapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/20.500.12123/209481668-5385 (impreso)2683-7110 (en línea)Actas de las XIX Jornadas Técnicas Forestales y Ambientales, 21-23 septiembre 2023; Misiones; Argentinareponame:INTA Digital (INTA)instname:Instituto Nacional de Tecnología Agropecuariaspainfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)2025-09-29T13:47:00Zoai:localhost:20.500.12123/20948instacron:INTAInstitucionalhttp://repositorio.inta.gob.ar/Organismo científico-tecnológicoNo correspondehttp://repositorio.inta.gob.ar/oai/requesttripaldi.nicolas@inta.gob.arArgentinaNo correspondeNo correspondeNo correspondeopendoar:l2025-09-29 13:47:00.559INTA Digital (INTA) - Instituto Nacional de Tecnología Agropecuariafalse |
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