Sustentabilidad asociada al traspaso generacional en un tambo

Autores
Novaira, Bruno I.; Gimenez, Gustavo Daniel; Marini, Pablo Roberto
Año de publicación
2021
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
El enfoque de un sistema productivo tanto en la dinámica económica-productiva, socio-cultural y ambiental de la sustentabilidad brinda una mirada integral de las problemáticas estableciendo las limitantes y potencialidades con las que cuenta el sistema, las cuales tienen un impacto directo sobre la productividad. La continuidad de un emprendimiento a lo largo de las generaciones presenta dificultades desde el punto de vista empresarial y sistémico. Los desafíos humanos y técnicos traen aparejados conflictos de difícil resolución que en muchas ocasiones terminan con la disolución de la empresa o una fuerte modificación en su dirección para mejorar los resultados en los pilares mencionados.
The focus of a production system on the economic, productive, socio-cultural and environmental dynamics of sustainability offers a comprehensive perspective of common issues, establishing the limitations and potentialities of said system, which will impact productivity directly. Continuity of an enterprise over generations proves difficult from an entrepreneurial and systemic point of view. Human and technical challenges bring about complex conflicts which end in the dissolution of the enterprise in many instances or a considerable shift in direction in order to improve the results of the mentioned pillars.
EEA Oliveros
Fil: Novaira, Bruno I. Centro Latinoamericano de Estudios de Problemáticas Lecheras; Argentina
Fil: Gimenez, Gustavo Daniel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Oliveros. Agencia de Extensión Rural Roldán; Argentina
Fil: Gimenez, Gustavo Daniel. Centro Latinoamericano de Estudios de Problemáticas Lecheras; Argentina
Fil: Gimenez, Gustavo Daniel. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina
Fil: Marini, Pablo Roberto. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina
Fil: Marini, Pablo Roberto. Centro Latinoamericano de Estudios de Problemáticas Lecheras; Argentina
Fuente
FAVE Sección Ciencias Veterinarias 20 (1) : 50-58. (2021)
Materia
Instalación de Ordeño
Producción Lechera
Sostenibilidad
Sistemas de Producción
Milking Facilities
Milk Production
Sustainability
Production Systems
Tambos
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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The focus of a production system on the economic, productive, socio-cultural and environmental dynamics of sustainability offers a comprehensive perspective of common issues, establishing the limitations and potentialities of said system, which will impact productivity directly. Continuity of an enterprise over generations proves difficult from an entrepreneurial and systemic point of view. Human and technical challenges bring about complex conflicts which end in the dissolution of the enterprise in many instances or a considerable shift in direction in order to improve the results of the mentioned pillars.
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