Compostaje de restos de faena de pollos = Poultry slaughterhouse wastes composting

Autores
Barrionuevo, Myriam Elisabeth; Flores, Liliana Beatriz; Dussi, María Claudia
Año de publicación
2021
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
La experiencia desarrollada por granjeros, extensionistas, investigadores y funcionarios públicos tuvo como objetivo mejorar la gestión de residuos sólidos de un matadero de aves de corral. Se realizó un experimento en dos granjas donde se compostaron restos de faena artesanal y cama de pollos parrilleros. El estudio permitió caracterizar el material de desecho y diseñar el sector de compostaje en un matadero con capacidad de faena de 1000 pollos por día.
The experience developed by farmers, extensionists, researchers and public officials aimed to improve solid waste management in a poultry slaughterhouse. The experiment carried out on two farms where the remains of artisanal slaughter and broiler chicken litter were composted. The study allowed characterizing the waste material and designing the composting sector in a slaughterhouse with a slaughter capacity of 1000 chickens per day.
IPAF Región Patagónica
Fil: Barrionuevo, Myrian Elisabeth. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Área Investigación y Desarrollo Tecnología Agricultura Familiar. Región Patagonia; Argentina
Fil: Flores, Liliana Beatriz. Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina
Fil: Dussi, María Claudia. Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina
Fuente
Revista Brasileira de Agroecología 16 (4) : 327-332 (Julio 2021)
Materia
Agricultura Familiar
Pollo
Compost
Agroecología
Family Farming
Chickens
Composts
Agroecology
Compostaje
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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