Unidad demostrativa agrícola porcina del INTA EEA Marcos Juárez

Autores
Brunori, Jorge Carlos; Spiner, Naum Leonardo; Franco, Raul Enrique; Lattanzi, Mariano Luis; Panichelli, Darío; Cottura, Germán Andrés; Marini, Sebastián José
Año de publicación
2017
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
informe técnico
Estado
versión publicada
Descripción
En la realización de un proyecto de producción porcina es indispensable establecer metas como calcular la recuperación de la inversión y desarrollar estrategias de comercialización y manejo de instalaciones, entre otras. Por ello, la Unidad de Demostrativa Agrícola Porcina (UDAP) del INTA EEA Marcos Juárez tiene como objetivo puntualizar de manera general y práctica los principales indicadores de producción que se deben lograr implementando estrategias integrales de manejo, alimentación y nutrición, características básicas de alojamientos, medidas de bioseguridad, así como herramientas de gestión para la obtención y análisis de la información que permita la tomar decisiones de manera óptima y oportuna. Para esto en la Estación Experimental se modificó el sistema de producción porcina pasando del sistema tradicional a campo a uno confinado de baja inversión, que permitirá mejorar sustancialmente la performance productiva para hacerlo más competitivo y sustentable, permitiendo aumentar la superficie agrícola. Este sistema utilizado en muchos países asoma en nuestro país como una alternativa más, fundamentalmente para los pequeños y medianos productores de ciclo completo de hasta 150 madres que busquen propósitos tales como: 1. Minimizar riesgo económico-financiero 2. Utilizar en forma eficiente la mano de obra 3. Planificar la empresa agropecuaria mixta con agregado de valor 4. Mejorar la eficiencia y la sustentabilidad productiva La finalidad de la UDAP es establecer un sistema integrado de producción agrícola-porcina de alta eficiencia y baja inversión para las pequeñas y medianas empresas, que produzca un ingreso adecuado para la sustentabilidad de la familia. Sus objetivos son: • Establecer índices de productividad de la empresa • Evaluar la performance económica de la empresa en el tiempo • Derivar a la investigación los problemas que surjan de la explotación • Capacitar a extensionistas, profesionales, productores y estudiantes avanzados a través de pasantías en la Unidad. La UDAP se encuentra en un predio de 80 ha (78 se destinan a agricultura y 2 a porcinos) dentro de la EEA Marcos Juárez. El suelo es Argiudol típico, serie Marcos Juarez, franco-limoso plano y bien drenado, calificado como tipo de suelo I para toda la superficie y apto para todos los cultivos agrícolas y forrajeros de la región. Las actividades que se realizan son la combinación de agricultura y ganadería porcina de ciclo completo. (Caminotti et al., 1994)
EEA Marcos Juárez
Fil: Brunori, Jorge Carlos. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez, Argentina
Fil: Spiner, Naun. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez, Argentina
Fil: Franco, Raúl. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez, Argentina
Fil. Lattanzi, Mariano. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez, Argentina
Fil: Panichelli, Darío. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez, Argentina
Fil: Cottura, German. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez, Argentina
Fil: Marini, Sebastián. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez, Argentina
Materia
Cerdo
Reproducción Animal
Técnicas de Mercadeo
Swine
Animal Reproduction
Marketing Techniques
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
OAI Identificador
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Por ello, la Unidad de Demostrativa Agrícola Porcina (UDAP) del INTA EEA Marcos Juárez tiene como objetivo puntualizar de manera general y práctica los principales indicadores de producción que se deben lograr implementando estrategias integrales de manejo, alimentación y nutrición, características básicas de alojamientos, medidas de bioseguridad, así como herramientas de gestión para la obtención y análisis de la información que permita la tomar decisiones de manera óptima y oportuna. Para esto en la Estación Experimental se modificó el sistema de producción porcina pasando del sistema tradicional a campo a uno confinado de baja inversión, que permitirá mejorar sustancialmente la performance productiva para hacerlo más competitivo y sustentable, permitiendo aumentar la superficie agrícola. Este sistema utilizado en muchos países asoma en nuestro país como una alternativa más, fundamentalmente para los pequeños y medianos productores de ciclo completo de hasta 150 madres que busquen propósitos tales como: 1. Minimizar riesgo económico-financiero 2. Utilizar en forma eficiente la mano de obra 3. Planificar la empresa agropecuaria mixta con agregado de valor 4. Mejorar la eficiencia y la sustentabilidad productiva La finalidad de la UDAP es establecer un sistema integrado de producción agrícola-porcina de alta eficiencia y baja inversión para las pequeñas y medianas empresas, que produzca un ingreso adecuado para la sustentabilidad de la familia. Sus objetivos son: • Establecer índices de productividad de la empresa • Evaluar la performance económica de la empresa en el tiempo • Derivar a la investigación los problemas que surjan de la explotación • Capacitar a extensionistas, profesionales, productores y estudiantes avanzados a través de pasantías en la Unidad. La UDAP se encuentra en un predio de 80 ha (78 se destinan a agricultura y 2 a porcinos) dentro de la EEA Marcos Juárez. El suelo es Argiudol típico, serie Marcos Juarez, franco-limoso plano y bien drenado, calificado como tipo de suelo I para toda la superficie y apto para todos los cultivos agrícolas y forrajeros de la región. Las actividades que se realizan son la combinación de agricultura y ganadería porcina de ciclo completo. (Caminotti et al., 1994)EEA Marcos JuárezFil: Brunori, Jorge Carlos. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez, ArgentinaFil: Spiner, Naun. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez, ArgentinaFil: Franco, Raúl. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez, ArgentinaFil. Lattanzi, Mariano. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). 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