Exogenous Abscisic Acid Can Remodel the Phenylpropanoid Network Under Elevated Temperature to Partially Sustain Anthocyanin Accumulation in Field-Grown ‘Malbec’ Grapes

Autores
Arancibia, Celeste; Dominguez, Deolindo Luis Esteban; Malovini, Emiliano; Agüero, Cecilia Beatriz; Sari, Santiago Eduardo; Vilanova, Mar; Fanzone, Martín Leandro; Cirrincione, Miguel Ángel; Walker, Michael Andrew; Martínez, Liliana Estela
Año de publicación
2026
Idioma
inglés
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
Financiamiento de SIIP UNCuyo (Project 06/A708: 2019–2022) y PICTO–COVIAR (No. 0130)
Climate change is advancing ripening and can impair phenolic maturity in grapes, compromising anthocyanins and stilbenes that affect the wine color and stability. We tested whether exogenous abscisic acid (ABA) mitigates warming-induced shifts in the phenylpropanoid pathway in the ’Malbec’ red wine grape variety. A factorial field experiment compared control temperature (−T) and elevated temperature (+T, +2.5 °C), with and without ABA sprays (three applications after veraison). Berry skin gene expression (ten flavonoid and stilbene genes) was monitored across ripening and summarized using time-course and AUC-based clustering. Anthocyanins were quantified in berry skins at harvest and in the corresponding wines, and stilbenes were quantified in wines. Warming reduced MYBA1 early in ripening and decreased anthocyanins and stilbenes overall. Meanwhile, ABA reinforced a late anthocyanin program under −T (MYBA1, UFGT, MYBC2-L3, F3′5′H), consistent with a shift toward the 3′,5′-hydroxylated/malvidin-type branch. Conversely, stilbenes remained suppressed under +T, with limited recovery under +T/+ABA. Time-integrated expression patterns and Spearman correlations consistently linked CHS2, F3′5′H, UFGT, MYBC2-L3, with variation in berry skin anthocyanins across treatments, while STS AUC tracked wine stilbenes. Overall, ABA partially buffered warming effects on ‘Malbec’ color by reinforcing late anthocyanin regulation but did not prevent warming-driven declines in wine stilbenes.
EEA Mendoza
Fil: Arancibia, Celeste. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Cátedra de Fisiología Vegetal; Argentina
Fil: Arancibia, Celeste. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Instituto de Biología Agrícola de Mendoza (IBAM). Laboratorio de Fisiología Vegetal y Microbiología; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Biología Agrícola de Mendoza (IBAM). Laboratorio de Fisiología Vegetal y Microbiología; Argentina
Fil: Dominguez, Deolindo Luis Esteban. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Cátedra de Fisiología Vegetal; Argentina
Fil: Dominguez, Deolindo Luis Esteban. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Instituto de Biología Agrícola de Mendoza (IBAM). Laboratorio de Fisiología Vegetal y Microbiología; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Biología Agrícola de Mendoza (IBAM). Laboratorio de Fisiología Vegetal y Microbiología; Argentina
Fil: Malovini, Emiliano. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Cátedra de Fruticultura; Argentina
Fil: Agüero, Cecilia Beatriz. University of California Davis. Department of Viticulture and Enology; Estados Unidos
Fil: Sari, Santiago. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentina
Fil: Vilanova, Mar. Consejo Superior de Investigaciones Científicas. Instituto de las Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV); España. Gobierno de La Rioja. Instituto de las Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV); España. Universidad de La Rioja. Instituto de las Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV); España
Fil: Fanzone, Martín. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentina
Fil: Fanzone, Martín. Universidad Juan Agustín Maza. Centro de Estudios Vitivinícolas y Agroindustriales (CEVA); Argentina
Fil: Cirrincione, Miguel Ángel. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Cátedra de Fisiología Vegetal; Argentina
Fil: Walker, Michael Andrew. University of California Davis. Department of Viticulture and Enology; Estados Unidos
Fil: Martínez, Liliana Estela. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Cátedra de Fisiología Vegetal; Argentina
Fil: Martínez, Liliana Estela. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Instituto de Biología Agrícola de Mendoza (IBAM). Laboratorio de Fisiología Vegetal y Microbiología; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Biología Agrícola de Mendoza (IBAM). Laboratorio de Fisiología Vegetal y Microbiología; Argentina
Fuente
Horticulturae 12 (3) : 341. (March 2026)
Materia
Vitis vinifera
Vid
ABA
Antocianinas
Cambio Climático
Estrés Térmico
Grapevines
Anthocyanins
Climate Change
Heat Stress
Abscisic Acid
Ácido Abscísico
Estrés por Calor
Malbec
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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A factorial field experiment compared control temperature (−T) and elevated temperature (+T, +2.5 °C), with and without ABA sprays (three applications after veraison). Berry skin gene expression (ten flavonoid and stilbene genes) was monitored across ripening and summarized using time-course and AUC-based clustering. Anthocyanins were quantified in berry skins at harvest and in the corresponding wines, and stilbenes were quantified in wines. Warming reduced MYBA1 early in ripening and decreased anthocyanins and stilbenes overall. Meanwhile, ABA reinforced a late anthocyanin program under −T (MYBA1, UFGT, MYBC2-L3, F3′5′H), consistent with a shift toward the 3′,5′-hydroxylated/malvidin-type branch. Conversely, stilbenes remained suppressed under +T, with limited recovery under +T/+ABA. 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Cátedra de Fisiología Vegetal; ArgentinaFil: Dominguez, Deolindo Luis Esteban. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Instituto de Biología Agrícola de Mendoza (IBAM). Laboratorio de Fisiología Vegetal y Microbiología; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Biología Agrícola de Mendoza (IBAM). Laboratorio de Fisiología Vegetal y Microbiología; ArgentinaFil: Malovini, Emiliano. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Cátedra de Fruticultura; ArgentinaFil: Agüero, Cecilia Beatriz. University of California Davis. Department of Viticulture and Enology; Estados UnidosFil: Sari, Santiago. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; ArgentinaFil: Vilanova, Mar. Consejo Superior de Investigaciones Científicas. Instituto de las Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV); España. Gobierno de La Rioja. Instituto de las Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV); España. Universidad de La Rioja. Instituto de las Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV); EspañaFil: Fanzone, Martín. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; ArgentinaFil: Fanzone, Martín. Universidad Juan Agustín Maza. Centro de Estudios Vitivinícolas y Agroindustriales (CEVA); ArgentinaFil: Cirrincione, Miguel Ángel. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Cátedra de Fisiología Vegetal; ArgentinaFil: Walker, Michael Andrew. University of California Davis. Department of Viticulture and Enology; Estados UnidosFil: Martínez, Liliana Estela. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Cátedra de Fisiología Vegetal; ArgentinaFil: Martínez, Liliana Estela. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Instituto de Biología Agrícola de Mendoza (IBAM). Laboratorio de Fisiología Vegetal y Microbiología; Argentina. 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