Variedades no tradicionales de manzana para la elaboración de sidra

Autores
Calvo, Paula Cecilia; De Angelis, Veronica; Martinez, Gerardo Santiago
Año de publicación
2023
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
Frente a la demanda de productores artesanales de sidra por obtener un producto diferenciado se trabajó en la identificación de cultivares con potencial sidrero a partir de materiales conservados en el Banco de Germoplasma del INTA Alto Valle. Luego de cinco años, se caracterizaron nueve variedades de manzanos que fueron inscriptos recientemente en el Registro Nacional de Cultivares (RNC) del Instituto Nacional de Semillas (INASE).
EEA Alto Valle
Fil: Calvo, Paula Cecilia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle; Argentina
Fil: De Angelis, Verónica. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle; Argentina
Fil: Martinez, Gerardo Santiago. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle; Argentina
Fuente
Fruticultura & Diversificación 29 (95) : 6-10 (2023)
Materia
Manzana
Variedades
Frutales
Frutas de Pepita
Sidra
Fruticultura
Banco de Germoplasma
Apples
Varieties
Fruit Crops
Pome Fruits
Ciders
Fruit Growing
Germplasm Banks
Variedades No tradicionales
Cultivares
Variedad Ashmead's Kernel
Variedad Broad Eyed Pippin
Variedad Cox's Pomona
Variedad Lakeland
Variedad Stone
Variedad Twenty Ounces
Variedad William's Favorite
Variedad Willie Sharp
Variedad Winesap
EEA Alto Valle
Non-Traditional Varieties
Cultivars
Ashmead's Kernel Variety
Broad Eyed Pippin Variety
Cox's Pomona Variety
Lakeland Variety
Stone Variety
Twenty Ounces Variety
William's Favorite Variety
Willie Sharp Variety
Winesap Variety
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
OAI Identificador
oai:localhost:20.500.12123/16225

id INTADig_0d7cdfc9494daa053c13395a0aeadb83
oai_identifier_str oai:localhost:20.500.12123/16225
network_acronym_str INTADig
repository_id_str l
network_name_str INTA Digital (INTA)
spelling Variedades no tradicionales de manzana para la elaboración de sidraCalvo, Paula CeciliaDe Angelis, VeronicaMartinez, Gerardo SantiagoManzanaVariedadesFrutalesFrutas de PepitaSidraFruticulturaBanco de GermoplasmaApplesVarietiesFruit CropsPome FruitsCidersFruit GrowingGermplasm BanksVariedades No tradicionalesCultivaresVariedad Ashmead's KernelVariedad Broad Eyed PippinVariedad Cox's PomonaVariedad LakelandVariedad StoneVariedad Twenty OuncesVariedad William's FavoriteVariedad Willie SharpVariedad WinesapEEA Alto ValleNon-Traditional VarietiesCultivarsAshmead's Kernel VarietyBroad Eyed Pippin VarietyCox's Pomona VarietyLakeland VarietyStone VarietyTwenty Ounces VarietyWilliam's Favorite VarietyWillie Sharp VarietyWinesap VarietyFrente a la demanda de productores artesanales de sidra por obtener un producto diferenciado se trabajó en la identificación de cultivares con potencial sidrero a partir de materiales conservados en el Banco de Germoplasma del INTA Alto Valle. Luego de cinco años, se caracterizaron nueve variedades de manzanos que fueron inscriptos recientemente en el Registro Nacional de Cultivares (RNC) del Instituto Nacional de Semillas (INASE).EEA Alto ValleFil: Calvo, Paula Cecilia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle; ArgentinaFil: De Angelis, Verónica. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle; ArgentinaFil: Martinez, Gerardo Santiago. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle; ArgentinaEEA Alto Valle, INTA2023-12-14T11:18:57Z2023-12-14T11:18:57Z2023-10info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501info:ar-repo/semantics/articuloapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/20.500.12123/162252683-9997Fruticultura & Diversificación 29 (95) : 6-10 (2023)reponame:INTA Digital (INTA)instname:Instituto Nacional de Tecnología Agropecuariaspainfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)2025-09-29T13:46:15Zoai:localhost:20.500.12123/16225instacron:INTAInstitucionalhttp://repositorio.inta.gob.ar/Organismo científico-tecnológicoNo correspondehttp://repositorio.inta.gob.ar/oai/requesttripaldi.nicolas@inta.gob.arArgentinaNo correspondeNo correspondeNo correspondeopendoar:l2025-09-29 13:46:16.34INTA Digital (INTA) - Instituto Nacional de Tecnología Agropecuariafalse
dc.title.none.fl_str_mv Variedades no tradicionales de manzana para la elaboración de sidra
title Variedades no tradicionales de manzana para la elaboración de sidra
spellingShingle Variedades no tradicionales de manzana para la elaboración de sidra
Calvo, Paula Cecilia
Manzana
Variedades
Frutales
Frutas de Pepita
Sidra
Fruticultura
Banco de Germoplasma
Apples
Varieties
Fruit Crops
Pome Fruits
Ciders
Fruit Growing
Germplasm Banks
Variedades No tradicionales
Cultivares
Variedad Ashmead's Kernel
Variedad Broad Eyed Pippin
Variedad Cox's Pomona
Variedad Lakeland
Variedad Stone
Variedad Twenty Ounces
Variedad William's Favorite
Variedad Willie Sharp
Variedad Winesap
EEA Alto Valle
Non-Traditional Varieties
Cultivars
Ashmead's Kernel Variety
Broad Eyed Pippin Variety
Cox's Pomona Variety
Lakeland Variety
Stone Variety
Twenty Ounces Variety
William's Favorite Variety
Willie Sharp Variety
Winesap Variety
title_short Variedades no tradicionales de manzana para la elaboración de sidra
title_full Variedades no tradicionales de manzana para la elaboración de sidra
title_fullStr Variedades no tradicionales de manzana para la elaboración de sidra
title_full_unstemmed Variedades no tradicionales de manzana para la elaboración de sidra
title_sort Variedades no tradicionales de manzana para la elaboración de sidra
dc.creator.none.fl_str_mv Calvo, Paula Cecilia
De Angelis, Veronica
Martinez, Gerardo Santiago
author Calvo, Paula Cecilia
author_facet Calvo, Paula Cecilia
De Angelis, Veronica
Martinez, Gerardo Santiago
author_role author
author2 De Angelis, Veronica
Martinez, Gerardo Santiago
author2_role author
author
dc.subject.none.fl_str_mv Manzana
Variedades
Frutales
Frutas de Pepita
Sidra
Fruticultura
Banco de Germoplasma
Apples
Varieties
Fruit Crops
Pome Fruits
Ciders
Fruit Growing
Germplasm Banks
Variedades No tradicionales
Cultivares
Variedad Ashmead's Kernel
Variedad Broad Eyed Pippin
Variedad Cox's Pomona
Variedad Lakeland
Variedad Stone
Variedad Twenty Ounces
Variedad William's Favorite
Variedad Willie Sharp
Variedad Winesap
EEA Alto Valle
Non-Traditional Varieties
Cultivars
Ashmead's Kernel Variety
Broad Eyed Pippin Variety
Cox's Pomona Variety
Lakeland Variety
Stone Variety
Twenty Ounces Variety
William's Favorite Variety
Willie Sharp Variety
Winesap Variety
topic Manzana
Variedades
Frutales
Frutas de Pepita
Sidra
Fruticultura
Banco de Germoplasma
Apples
Varieties
Fruit Crops
Pome Fruits
Ciders
Fruit Growing
Germplasm Banks
Variedades No tradicionales
Cultivares
Variedad Ashmead's Kernel
Variedad Broad Eyed Pippin
Variedad Cox's Pomona
Variedad Lakeland
Variedad Stone
Variedad Twenty Ounces
Variedad William's Favorite
Variedad Willie Sharp
Variedad Winesap
EEA Alto Valle
Non-Traditional Varieties
Cultivars
Ashmead's Kernel Variety
Broad Eyed Pippin Variety
Cox's Pomona Variety
Lakeland Variety
Stone Variety
Twenty Ounces Variety
William's Favorite Variety
Willie Sharp Variety
Winesap Variety
dc.description.none.fl_txt_mv Frente a la demanda de productores artesanales de sidra por obtener un producto diferenciado se trabajó en la identificación de cultivares con potencial sidrero a partir de materiales conservados en el Banco de Germoplasma del INTA Alto Valle. Luego de cinco años, se caracterizaron nueve variedades de manzanos que fueron inscriptos recientemente en el Registro Nacional de Cultivares (RNC) del Instituto Nacional de Semillas (INASE).
EEA Alto Valle
Fil: Calvo, Paula Cecilia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle; Argentina
Fil: De Angelis, Verónica. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle; Argentina
Fil: Martinez, Gerardo Santiago. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle; Argentina
description Frente a la demanda de productores artesanales de sidra por obtener un producto diferenciado se trabajó en la identificación de cultivares con potencial sidrero a partir de materiales conservados en el Banco de Germoplasma del INTA Alto Valle. Luego de cinco años, se caracterizaron nueve variedades de manzanos que fueron inscriptos recientemente en el Registro Nacional de Cultivares (RNC) del Instituto Nacional de Semillas (INASE).
publishDate 2023
dc.date.none.fl_str_mv 2023-12-14T11:18:57Z
2023-12-14T11:18:57Z
2023-10
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501
info:ar-repo/semantics/articulo
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.none.fl_str_mv http://hdl.handle.net/20.500.12123/16225
2683-9997
url http://hdl.handle.net/20.500.12123/16225
identifier_str_mv 2683-9997
dc.language.none.fl_str_mv spa
language spa
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv EEA Alto Valle, INTA
publisher.none.fl_str_mv EEA Alto Valle, INTA
dc.source.none.fl_str_mv Fruticultura & Diversificación 29 (95) : 6-10 (2023)
reponame:INTA Digital (INTA)
instname:Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
reponame_str INTA Digital (INTA)
collection INTA Digital (INTA)
instname_str Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
repository.name.fl_str_mv INTA Digital (INTA) - Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
repository.mail.fl_str_mv tripaldi.nicolas@inta.gob.ar
_version_ 1844619182899986432
score 12.559606