La expansión agrícola en el cinturón verde de Mendoza : análisis de las trayectorias socio - productivas de empresas hortícolas del distrito de Fray Luis Beltrán, Maipú (Mendoza, A...

• Autores: Dalmasso, Caterina
• Año de publicación: 2022
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: tesis de maestría
• Colaborador/a o director/a de tesis: Lettelier, María Dolores; Cowan Ros, Carlos Javier
• Materia: DESARROLLO RURAL; PEQUEÑAS EXPLOTACIONES; HORTICULTURA; POLITICA DE DESARROLLO; UTILIZACION DE LA TIERRA; CAMBIO DE USO DE LA TIERRA; ESTRATEGIAS DE DESARROLLO RURAL; MENDOZA (PROVINCIA)
• Institución: Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía

Fil: Dalmasso, Caterina. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Buenos Aires, Argentina.
El crecimiento del Área Metropolitana de Mendoza ha tenido como contrapunto la expansión de superficie agrícola en distritos agrícolas de la periferia, atribuibles al corrimiento de su cinturón verde. Existen antecedentes de ello en cinturones como el AMBA, La Plata y Córdoba, donde los procesos de relocalización de explotaciones son parte de la dinámica concomitante del crecimiento de las ciudades. La investigación indaga sobre la existencia de este proceso en contexto de oasis de riego, donde el desplazamiento implica producir en áreas con menor disponibilidad hídrica. El objetivo es analizar las trayectorias socio-productivas de los productores hortícolas en áreas de transformación agrícola en el distrito de Fray Luis Beltrán, por tratarse de un caso emblema del avance de superficie implantada reciente. Con esto, se procura comprender cómo las particularidades de los territorios y sus transformaciones territoriales confluyen con la toma de decisiones y la historia de las empresas. Bajo la perspectiva constructivista del análisis, el desarrollo metodológico cimienta sobre un estudio de caso de tipo instrumental. Se estudian las áreas de transformación del uso del suelo agrícola durante el periodo 2008-2018 en el distrito, y mediante la reconstrucción de las trayectorias socio-productivas de los productores hortícolas protagonistas, se reconstruye la dinámica subyacente a su expansión agrícola. La investigación da cuenta del proceso de expansión agrícola, identifica sus condiciones habilitantes y refuta la hipótesis sobre la “relocalización” de las explotaciones. Se trata de empresas locales y de origen agrario, de trayectoria más bien de diseminación con concentración, y cuya estrategia empresarial se basa en la integración agroindustrial y la organización territorial de la producción. En consecuencia, el avance de la horticultura en Fray Luis Beltrán no es un fenómeno directa o linealmente impulsado por la relocalización de las fincas urbanizadas cercanas al Área Metropolitana de Mendoza.
182 p. : tbls., grafs., fot., mapas
Maestría en Desarrollo Rural