Respuesta de la fenología, crecimiento y desarrollo del olivo (Olea europaea L.) a la temperatura primaveral

• Autores: Hamze, Leila Mariam
• Año de publicación: 2024
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: tesis doctoral
• Colaborador/a o director/a de tesis: Rousseaux, María Cecilia; Searles, Peter Stoughton; Trentacoste, Eduardo Rafael
• Materia: OLEA EUROPAEA; FENOLOGIA; DESARROLLO ESTACIONAL; DESEMPEÑO DE CULTIVOS; FLORACION; BIOMASA; INFLORESCENCIAS; PESO; FRUTO; ACEITE DE OLIVA; PRIMAVERA
• Institución: Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía

Fil: Hamze, Leila Mariam. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Buenos Aires, Argentina.
Cambios en el comportamiento del cultivo de olivo ocurrirán posiblemente en nuevas regiones productoras y ante el incremento de la temperatura debido al cambio climático. La temperatura de primavera determina la salida del reposo invernal, con potenciales consecuencias en el resto del ciclo. El objetivo general de esta tesis es caracterizar la respuesta en el desarrollo y el crecimiento vegetativo y reproductivo del olivo en diferentes ambientes térmicos, con énfasis en la temperatura de primavera. Esto se abordó mediante dos metodologías complementarias: un experimento a campo con observación de varios cultivares en varias localidades con temperaturas contrastantes debido a un gradiente latitudinal y rango de altitudes y un experimento manipulativo a campo, incrementando la temperatura ambiente de plantas jóvenes enteras mediante cámaras de techo abierto. En general la fenología reproductiva se adelantó en ambientes con altas temperaturas, desde los estadios tempranos y hasta endurecimiento de carozo, mientras que la fecha de final de síntesis del aceite no se asoció al gradiente de temperatura. El porcentaje de cuaje tuvo una respuesta diferencial entre cultivares, con caídas ante el aumento de temperatura en uno de los dos cultivares evaluados. La tasa de acumulación de aceite y por ende su concentración final se redujo en ambientes más cálidos. Las interacciones genotipo x ambiente observadas brindan oportunidad para la evaluación y selección de cultivares adaptados a altas temperaturas de primavera. Tanto el desarrollo como el crecimiento vegetativo tuvieron una escaza respuesta a la temperatura, requiriendo futuras evaluaciones de la respuesta a otros factores ambientales.
202 p. : tbls., grafs., fot.
Doctorado en Ciencias Agropecuarias