Investigaciones sobre el origen de la lactosa de la leche : estudio experimental

Autores
Sopeña, Isaías
Año de publicación
1947
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
Fil: Sopeña, Isaías. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Instituto de Biología. Buenos Aires, Argentina.
Fil: Sopeña, Isaías. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Cátedra de Fisiología. Buenos Aires, Argentina.
Utilizando cabras y ovejas lactantes, se han efectuado investigaciones con el objeto de contribuir al conocimiento de la génesis de la lactosa de la leche. Las inyecciones de grandes cantidades de glucosa, provocan hiperglucemia pasajera y glucosuria, sin modificación de la cantidad de lactosa de la leche. Las inyecciones repetidas de pequeñas cantidades de glucosa, galactosa, levulosa y maltosa no tuvieron influencia sobre la glucemia ni la cantidad de lactosa. Impidiendo la glucosuria por extirpación de los riñones o por ligadura de los uréteres, a la hiperglucemia provocada por inyección intravenosa de glucosa, sigue un gran aumento de la cantidad de lactosa. El mismo efecto se consiguió con la inyección continuada durante algunas horas de soluciones isotónicas de glucosa. La inyección de solución isotónica de glucosa por una de las arterias mamarias produjo un gran aumento de la lactosa en la mama correspondiente, sin afectar la de la otra mama. Las inyecciones de insulina provocaron hipoglucemia y descenso del tenor de lactosa de la leche.
grafs., tbls.
Fuente
Revista de la Facultad de Agronomía y Veterinaria
Vol.11, no.3
308-329
Materia
LACTOSA
LECHE
EXPERIMENTACION
OVEJA
CABRA
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
acceso abierto
Repositorio
FAUBA Digital (UBA-FAUBA)
Institución
Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía
OAI Identificador
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Acceder
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Utilizando cabras y ovejas lactantes, se han efectuado investigaciones con el objeto de contribuir al conocimiento de la génesis de la lactosa de la leche. Las inyecciones de grandes cantidades de glucosa, provocan hiperglucemia pasajera y glucosuria, sin modificación de la cantidad de lactosa de la leche. Las inyecciones repetidas de pequeñas cantidades de glucosa, galactosa, levulosa y maltosa no tuvieron influencia sobre la glucemia ni la cantidad de lactosa. Impidiendo la glucosuria por extirpación de los riñones o por ligadura de los uréteres, a la hiperglucemia provocada por inyección intravenosa de glucosa, sigue un gran aumento de la cantidad de lactosa. El mismo efecto se consiguió con la inyección continuada durante algunas horas de soluciones isotónicas de glucosa. La inyección de solución isotónica de glucosa por una de las arterias mamarias produjo un gran aumento de la lactosa en la mama correspondiente, sin afectar la de la otra mama. Las inyecciones de insulina provocaron hipoglucemia y descenso del tenor de lactosa de la leche.
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