Genotoxicity and cytotoxicity evaluation of probiotic Saccharomyces cerevisiae RC016: a 60-day subchronic oral toxicity study in rats

Autores
Gonzalez Pereyra, Maria Laura; Dogi, Cecilia Ana; Torres, Adriana Mabel; Wittouck, P.; Ortiz, María del Pilar; Escobar, Franco Matias; Bagnis, G; Yaciuk, Raul Ernesto; Poloni, Valeria Lorena; Torres, Adriana Mabel; Dalcero, Ana Maria; Cavaglieri, Lilia Reneé
Año de publicación
2014
Idioma
inglés
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
Aims To acquire data on the safety-in-use of the probiotic Saccharomyces cerevisiae RC016 and test its ability to reduce genotoxicity caused by dietary aflatoxins (AFs). Methods and Results The probiotic was orally administered to Wistar rats. Six groups (n = 6) were arranged: feed and probiotic controls, two levels of AFs-contaminated feed and two treatments including both the probiotic and the toxin. Genotoxiciy and cytotoxicity were evaluated with the bone marrow micronuclei assay and the comet assay and internal organs were macroscopically and microscopically examined. The tested S. cerevisiae strain did not cause genotoxicity or cytotoxicity in vivo, and it was able to attenuate AFs-caused genotoxicity. Saccharomyces cerevisiae RC016 did not cause any impairment on the rats' health and it showed no negative impact on the weight gain. Moreover, RC016 improved zootechnical parameters in AFs-treated animals. The beneficial effects were likely to be caused by adsorption of AFs to the yeast cell wall in the intestine and the consequent reduction in the toxin's bioavailability. Conclusions The dietary administration of RC016 does not induce genotoxicity or cytotoxicity to rats. Significance and Impact of the Study Incorporation of RC016 in the formulation of feed additives increases animal productivity. Similar effects may even occur in human food applications.
Fil: Gonzalez Pereyra, Maria Laura. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina
Fil: Dogi, Cecilia Ana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina
Fil: Torres, Adriana Mabel. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina
Fil: Wittouck, P.. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina
Fil: Ortiz, María del Pilar. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina
Fil: Escobar, Franco Matias. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina
Fil: Bagnis, G. Universidad Nacional de Rio Cuarto. Facultad de Agronomia y Veterinaria. Departamento de Patología Animal; Argentina
Fil: Yaciuk, Raul Ernesto. Universidad Nacional de Rio Cuarto. Facultad de Agronomia y Veterinaria. Departamento de Patología Animal; Argentina
Fil: Poloni, Valeria Lorena. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina
Fil: Torres, Adriana Mabel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina
Fil: Dalcero, Ana Maria. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina
Fil: Cavaglieri, Lilia Reneé. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina
Materia
Aflatoxins
Ccytotoxicity
Feed Additives
Genotoxicity
Probiotic
Saccharomy Cescerevisiae
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
Repositorio
CONICET Digital (CONICET)
Institución
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
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Genotoxiciy and cytotoxicity were evaluated with the bone marrow micronuclei assay and the comet assay and internal organs were macroscopically and microscopically examined. The tested S. cerevisiae strain did not cause genotoxicity or cytotoxicity in vivo, and it was able to attenuate AFs-caused genotoxicity. Saccharomyces cerevisiae RC016 did not cause any impairment on the rats' health and it showed no negative impact on the weight gain. Moreover, RC016 improved zootechnical parameters in AFs-treated animals. The beneficial effects were likely to be caused by adsorption of AFs to the yeast cell wall in the intestine and the consequent reduction in the toxin's bioavailability. Conclusions The dietary administration of RC016 does not induce genotoxicity or cytotoxicity to rats. Significance and Impact of the Study Incorporation of RC016 in the formulation of feed additives increases animal productivity. 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Departamento de Microbiología e Inmunología; ArgentinaWiley Blackwell Publishing, Inc2014-05info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501info:ar-repo/semantics/articuloapplication/pdfapplication/pdfapplication/pdfapplication/pdfapplication/pdfapplication/pdfapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/11336/34089Gonzalez Pereyra, Maria Laura; Dogi, Cecilia Ana; Torres, Adriana Mabel; Wittouck, P.; Ortiz, María del Pilar; et al.; Genotoxicity and cytotoxicity evaluation of probiotic Saccharomyces cerevisiae RC016: a 60-day subchronic oral toxicity study in rats; Wiley Blackwell Publishing, Inc; Journal of Applied Microbiology; 117; 3; 5-2014; 824-8331364-5072CONICET DigitalCONICETenginfo:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/10.1111/jam.12552info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/jam.12552/abstractinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/reponame:CONICET Digital (CONICET)instname:Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas2025-12-23T13:41:02Zoai:ri.conicet.gov.ar:11336/34089instacron:CONICETInstitucionalhttp://ri.conicet.gov.ar/Organismo científico-tecnológicoNo correspondehttp://ri.conicet.gov.ar/oai/requestdasensio@conicet.gov.ar; lcarlino@conicet.gov.arArgentinaNo correspondeNo correspondeNo correspondeopendoar:34982025-12-23 13:41:03.271CONICET Digital (CONICET) - Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicasfalse
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