Extracción y cuantificación del metabolito bioactivo fucoxantina en cultivos de Halamphora coffeaeformis
- Autores
- Sequeira, María Alejandra; Martínez, Ana María; Damiani, Maria Cecilia; Leonardi, Patricia Ines; Faraoni, María Belén; Popovich, Cecilia Angelines
- Año de publicación
- 2021
- Idioma
- español castellano
- Tipo de recurso
- documento de conferencia
- Estado
- versión publicada
- Descripción
- Las diatomeas constituyen un grupo de microorganismos relevantes en la captación de CO2 de la atmósfera, en la generación de biomasa en los ambientes naturales y en la biosíntesis de metabolitos de interés industrial, por lo que resultan interesantes para el desarrollo de distintos tipos de biorrefinerías. En particular, estudios realizados con la diatomea marina Halamphora coffeaeformis, aislada del estuario de Bahía Blanca (Argentina), han demostrado que esta especie presenta la capacidad de producir cantidades significativas de fucoxantina (Fx). La Fx es considerada un metabolito de alto valor agregado que presenta propiedades bio-activas como antioxidante, hipoglucemiante, anti-obesidad, anti-angiogénico, entre otras. Su disponibilidad se limita actualmente a fuentes no sustentables, como macroalgas pardas que presentan bajo contenido de Fx, incurriendo en la cosecha indiscriminada de las poblaciones naturales. En este trabajo nos propusimos: identificar y cuantificar la Fx en los extractos de carotenoides totales, obtenidos en las distintas etapas de cultivo en piletas de tipo raceways, de la diatomea H. coffeaeformis, utilizando técnicas cromatográficas y espectroscópicas (HPLC y espectroscopía UV-Vis) y establecer el rendimiento potencial de Fx en las condiciones de cultivo estudiadas para la especie.
Fil: Sequeira, María Alejandra. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Instituto de Química del Sur. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Química. Instituto de Química del Sur; Argentina
Fil: Martínez, Ana María. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Instituto de Química del Sur. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Química. Instituto de Química del Sur; Argentina
Fil: Damiani, Maria Cecilia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Centro de Recursos Naturales Renovables de la Zona Semiárida. Universidad Nacional del Sur. Centro de Recursos Naturales Renovables de la Zona Semiárida; Argentina. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Biología, Bioquímica y Farmacia; Argentina
Fil: Leonardi, Patricia Ines. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Centro de Recursos Naturales Renovables de la Zona Semiárida. Universidad Nacional del Sur. Centro de Recursos Naturales Renovables de la Zona Semiárida; Argentina. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Biología, Bioquímica y Farmacia; Argentina
Fil: Faraoni, María Belén. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Instituto de Química del Sur. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Química. Instituto de Química del Sur; Argentina. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas; Argentina
Fil: Popovich, Cecilia Angelines. Provincia de Buenos Aires. Dirección General de Cultura y Educación. Universidad Provincial del Sudoeste. Centro de Emprendedorismo y Desarrollo Territorial Sustentable; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Centro de Recursos Naturales Renovables de la Zona Semiárida. Universidad Nacional del Sur. Centro de Recursos Naturales Renovables de la Zona Semiárida; Argentina
XXIII Simposio Nacional de Química Orgánica
Cordoba
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Sociedad Argentina de Investigación en Química Orgánica - Materia
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