Medindo a sustentabilidade na aquicultura

Autores
Kimpara, Janaina M.; Zajdband, Ariel David; Valenti, Wagner C.
Año de publicación
2010
Idioma
portugués
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
Atualmente há uma forte preocupação por parte da sociedade em se respeitar os preceitos da sustentabilidade nos sistemas, incluindo a produção de alimentos. No entanto, diversas são as definições para o termo sustentável, em decorrência de sua concepção sobre o grau de importância dado à economia e meio ambiente. Consequentemente, vários são os métodos elaborados e usados para avaliar a sustentabilidade. Alguns deles foram desenvolvidos exclusivamente para a aquicultura, enquanto outros são aplicações de métodos gerais em sistemas aqüícolas. Apresentaremos aqui uma breve descrição dessas metodologias e suas aplicações nos sistemas de aqüicultura.
Fil: Kimpara, Janaina M.. Universidade Federal Do Espirito Santo; Brasil. Universidade Estadual Paulista Julio de Mesquita Filho; Brasil
Fil: Zajdband, Ariel David. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomia. Departamento de Producción Animal; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina
Fil: Valenti, Wagner C.. Universidade Estadual Paulista Julio de Mesquita Filho; Brasil
Materia
Aquicultura
Métodos
Sustentabilidade
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
Repositorio
CONICET Digital (CONICET)
Institución
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
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