El alga exótica Undaria pinnatifida como fuente de compuestos con actividad antioxidante

Autores
Blanco Mendez, M. A.; Fernandez, Carolina
Año de publicación
2023
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
Undaria pinnatifida es una macroalga exótica invasora de especial interés por el impacto que tiene sobre las macroalgas nativas y sobre otros componentes de las comunidades costeras, esto la convierte en una especie especialmente atractiva al momento de buscar posibles aplicaciones para su biomasa. En este trabajo se estudió la actividad antioxidante y el contenido de polifenoles y flavonoides en esta macroalga. Para ello se realizaron extractos metanólicos (met) y acuosos (ac) de porciones diferentes del talo, láminas (UL) y esporofilos (UE). La concentración de polifenoles varió entre 1,06±0,07 y 7,49±1,48 mgEAG/gPS, siendo mayor en UEac y mínima en ULmet (p<0,01), mientras que el contenido de flavonoides no mostró diferencias significativas entre extractos (p=0,33). La actividad antirradicalaria varió entre 1,24±0,15 y 4,03±0,57 mgEAA/gPS, siendo estadísticamente más elevada en los extractos metanólicos (IC 50=10,12 mgPS) y acuosos (IC50=13,56 mgPS/ml) de UE y mínima en ULmet (p<0,01). La capacidad antioxidante total varió entre 7,79±2,85 y 14,01±2,47 mgEAA/gPS y fue mayor en ambos extractos de UE y en ULmet, y menor en ULac (p=0,05). Por último, el poder reductor varió entre 1,67±0,02 y 5,68±1,4 mgEAA/gPS y fue mayor en UEac y menor en ULmet (p<0,01). Los resultados evidencian que el mayor contenido de compuestos con actividad antioxidantes se encontraría en los esporofilos de U. pinnatifida y que el medio acuoso es el más adecuado para su extracción
Fil: Blanco Mendez, M. A.. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Biología, Bioquímica y Farmacia; Argentina
Fil: Fernandez, Carolina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Instituto de Investigaciones Bioquímicas de Bahía Blanca. Universidad Nacional del Sur. Instituto de Investigaciones Bioquímicas de Bahía Blanca; Argentina. Provincia de Buenos Aires. Dirección General de Cultura y Educación. Universidad Provincial del Sudoeste. Centro de Emprendedorismo y Desarrollo Territorial Sustentable; Argentina
XXXIX Jornadas Argentinas de Botánica
San Fernando del Valle de Catamarca
Argentina
Sociedad Argentina de Botánica
Materia
MACROALGAS MARINAS
COMPUESTOS BIOACTIVOS
ANTIOXIDANTES
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
Repositorio
CONICET Digital (CONICET)
Institución
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
OAI Identificador
oai:ri.conicet.gov.ar:11336/224652
Acceder
id CONICETDig_d34a53242e65142f8775c47453d8ec7a
oai_identifier_str oai:ri.conicet.gov.ar:11336/224652
network_acronym_str CONICETDig
repository_id_str 3498
network_name_str CONICET Digital (CONICET)
spelling El alga exótica Undaria pinnatifida como fuente de compuestos con actividad antioxidanteThe exotic seaweed Undaria pinnatifida as a source of compounds with antioxidant activityBlanco Mendez, M. A.Fernandez, CarolinaMACROALGAS MARINASCOMPUESTOS BIOACTIVOSANTIOXIDANTEShttps://purl.org/becyt/ford/1.6https://purl.org/becyt/ford/1Undaria pinnatifida es una macroalga exótica invasora de especial interés por el impacto que tiene sobre las macroalgas nativas y sobre otros componentes de las comunidades costeras, esto la convierte en una especie especialmente atractiva al momento de buscar posibles aplicaciones para su biomasa. En este trabajo se estudió la actividad antioxidante y el contenido de polifenoles y flavonoides en esta macroalga. Para ello se realizaron extractos metanólicos (met) y acuosos (ac) de porciones diferentes del talo, láminas (UL) y esporofilos (UE). La concentración de polifenoles varió entre 1,06±0,07 y 7,49±1,48 mgEAG/gPS, siendo mayor en UEac y mínima en ULmet (p<0,01), mientras que el contenido de flavonoides no mostró diferencias significativas entre extractos (p=0,33). La actividad antirradicalaria varió entre 1,24±0,15 y 4,03±0,57 mgEAA/gPS, siendo estadísticamente más elevada en los extractos metanólicos (IC 50=10,12 mgPS) y acuosos (IC50=13,56 mgPS/ml) de UE y mínima en ULmet (p<0,01). La capacidad antioxidante total varió entre 7,79±2,85 y 14,01±2,47 mgEAA/gPS y fue mayor en ambos extractos de UE y en ULmet, y menor en ULac (p=0,05). Por último, el poder reductor varió entre 1,67±0,02 y 5,68±1,4 mgEAA/gPS y fue mayor en UEac y menor en ULmet (p<0,01). Los resultados evidencian que el mayor contenido de compuestos con actividad antioxidantes se encontraría en los esporofilos de U. pinnatifida y que el medio acuoso es el más adecuado para su extracciónFil: Blanco Mendez, M. A.. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Biología, Bioquímica y Farmacia; ArgentinaFil: Fernandez, Carolina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Instituto de Investigaciones Bioquímicas de Bahía Blanca. Universidad Nacional del Sur. Instituto de Investigaciones Bioquímicas de Bahía Blanca; Argentina. Provincia de Buenos Aires. Dirección General de Cultura y Educación. Universidad Provincial del Sudoeste. Centro de Emprendedorismo y Desarrollo Territorial Sustentable; ArgentinaXXXIX Jornadas Argentinas de BotánicaSan Fernando del Valle de CatamarcaArgentinaSociedad Argentina de BotánicaSociedad Argentina de BotánicaGonzález, Ana María2023info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/conferenceObjectJornadaJournalhttp://purl.org/coar/resource_type/c_5794info:ar-repo/semantics/documentoDeConferenciaapplication/pdfapplication/pdfapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/11336/224652El alga exótica Undaria pinnatifida como fuente de compuestos con actividad antioxidante; XXXIX Jornadas Argentinas de Botánica; San Fernando del Valle de Catamarca; Argentina; 2023; 213-2130373-580XCONICET DigitalCONICETspainfo:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://botanicaargentina.org.ar/Nacionalinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/reponame:CONICET Digital (CONICET)instname:Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas2025-09-03T09:47:03Zoai:ri.conicet.gov.ar:11336/224652instacron:CONICETInstitucionalhttp://ri.conicet.gov.ar/Organismo científico-tecnológicoNo correspondehttp://ri.conicet.gov.ar/oai/requestdasensio@conicet.gov.ar; lcarlino@conicet.gov.arArgentinaNo correspondeNo correspondeNo correspondeopendoar:34982025-09-03 09:47:03.646CONICET Digital (CONICET) - Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicasfalse
dc.title.none.fl_str_mv El alga exótica Undaria pinnatifida como fuente de compuestos con actividad antioxidante
The exotic seaweed Undaria pinnatifida as a source of compounds with antioxidant activity
title El alga exótica Undaria pinnatifida como fuente de compuestos con actividad antioxidante
spellingShingle El alga exótica Undaria pinnatifida como fuente de compuestos con actividad antioxidante
Blanco Mendez, M. A.
MACROALGAS MARINAS
COMPUESTOS BIOACTIVOS
ANTIOXIDANTES
title_short El alga exótica Undaria pinnatifida como fuente de compuestos con actividad antioxidante
title_full El alga exótica Undaria pinnatifida como fuente de compuestos con actividad antioxidante
title_fullStr El alga exótica Undaria pinnatifida como fuente de compuestos con actividad antioxidante
title_full_unstemmed El alga exótica Undaria pinnatifida como fuente de compuestos con actividad antioxidante
title_sort El alga exótica Undaria pinnatifida como fuente de compuestos con actividad antioxidante
dc.creator.none.fl_str_mv Blanco Mendez, M. A.
Fernandez, Carolina
author Blanco Mendez, M. A.
author_facet Blanco Mendez, M. A.
Fernandez, Carolina
author_role author
author2 Fernandez, Carolina
author2_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv González, Ana María
dc.subject.none.fl_str_mv MACROALGAS MARINAS
COMPUESTOS BIOACTIVOS
ANTIOXIDANTES
topic MACROALGAS MARINAS
COMPUESTOS BIOACTIVOS
ANTIOXIDANTES
purl_subject.fl_str_mv https://purl.org/becyt/ford/1.6
https://purl.org/becyt/ford/1
dc.description.none.fl_txt_mv Undaria pinnatifida es una macroalga exótica invasora de especial interés por el impacto que tiene sobre las macroalgas nativas y sobre otros componentes de las comunidades costeras, esto la convierte en una especie especialmente atractiva al momento de buscar posibles aplicaciones para su biomasa. En este trabajo se estudió la actividad antioxidante y el contenido de polifenoles y flavonoides en esta macroalga. Para ello se realizaron extractos metanólicos (met) y acuosos (ac) de porciones diferentes del talo, láminas (UL) y esporofilos (UE). La concentración de polifenoles varió entre 1,06±0,07 y 7,49±1,48 mgEAG/gPS, siendo mayor en UEac y mínima en ULmet (p<0,01), mientras que el contenido de flavonoides no mostró diferencias significativas entre extractos (p=0,33). La actividad antirradicalaria varió entre 1,24±0,15 y 4,03±0,57 mgEAA/gPS, siendo estadísticamente más elevada en los extractos metanólicos (IC 50=10,12 mgPS) y acuosos (IC50=13,56 mgPS/ml) de UE y mínima en ULmet (p<0,01). La capacidad antioxidante total varió entre 7,79±2,85 y 14,01±2,47 mgEAA/gPS y fue mayor en ambos extractos de UE y en ULmet, y menor en ULac (p=0,05). Por último, el poder reductor varió entre 1,67±0,02 y 5,68±1,4 mgEAA/gPS y fue mayor en UEac y menor en ULmet (p<0,01). Los resultados evidencian que el mayor contenido de compuestos con actividad antioxidantes se encontraría en los esporofilos de U. pinnatifida y que el medio acuoso es el más adecuado para su extracción
Fil: Blanco Mendez, M. A.. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Biología, Bioquímica y Farmacia; Argentina
Fil: Fernandez, Carolina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Instituto de Investigaciones Bioquímicas de Bahía Blanca. Universidad Nacional del Sur. Instituto de Investigaciones Bioquímicas de Bahía Blanca; Argentina. Provincia de Buenos Aires. Dirección General de Cultura y Educación. Universidad Provincial del Sudoeste. Centro de Emprendedorismo y Desarrollo Territorial Sustentable; Argentina
XXXIX Jornadas Argentinas de Botánica
San Fernando del Valle de Catamarca
Argentina
Sociedad Argentina de Botánica
description Undaria pinnatifida es una macroalga exótica invasora de especial interés por el impacto que tiene sobre las macroalgas nativas y sobre otros componentes de las comunidades costeras, esto la convierte en una especie especialmente atractiva al momento de buscar posibles aplicaciones para su biomasa. En este trabajo se estudió la actividad antioxidante y el contenido de polifenoles y flavonoides en esta macroalga. Para ello se realizaron extractos metanólicos (met) y acuosos (ac) de porciones diferentes del talo, láminas (UL) y esporofilos (UE). La concentración de polifenoles varió entre 1,06±0,07 y 7,49±1,48 mgEAG/gPS, siendo mayor en UEac y mínima en ULmet (p<0,01), mientras que el contenido de flavonoides no mostró diferencias significativas entre extractos (p=0,33). La actividad antirradicalaria varió entre 1,24±0,15 y 4,03±0,57 mgEAA/gPS, siendo estadísticamente más elevada en los extractos metanólicos (IC 50=10,12 mgPS) y acuosos (IC50=13,56 mgPS/ml) de UE y mínima en ULmet (p<0,01). La capacidad antioxidante total varió entre 7,79±2,85 y 14,01±2,47 mgEAA/gPS y fue mayor en ambos extractos de UE y en ULmet, y menor en ULac (p=0,05). Por último, el poder reductor varió entre 1,67±0,02 y 5,68±1,4 mgEAA/gPS y fue mayor en UEac y menor en ULmet (p<0,01). Los resultados evidencian que el mayor contenido de compuestos con actividad antioxidantes se encontraría en los esporofilos de U. pinnatifida y que el medio acuoso es el más adecuado para su extracción
publishDate 2023
dc.date.none.fl_str_mv 2023
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
Jornada
Journal
http://purl.org/coar/resource_type/c_5794
info:ar-repo/semantics/documentoDeConferencia
status_str publishedVersion
format conferenceObject
dc.identifier.none.fl_str_mv http://hdl.handle.net/11336/224652
El alga exótica Undaria pinnatifida como fuente de compuestos con actividad antioxidante; XXXIX Jornadas Argentinas de Botánica; San Fernando del Valle de Catamarca; Argentina; 2023; 213-213
0373-580X
CONICET Digital
CONICET
url http://hdl.handle.net/11336/224652
identifier_str_mv El alga exótica Undaria pinnatifida como fuente de compuestos con actividad antioxidante; XXXIX Jornadas Argentinas de Botánica; San Fernando del Valle de Catamarca; Argentina; 2023; 213-213
0373-580X
CONICET Digital
CONICET
dc.language.none.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://botanicaargentina.org.ar/
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
application/pdf
application/pdf
dc.coverage.none.fl_str_mv Nacional
dc.publisher.none.fl_str_mv Sociedad Argentina de Botánica
publisher.none.fl_str_mv Sociedad Argentina de Botánica
dc.source.none.fl_str_mv reponame:CONICET Digital (CONICET)
instname:Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
reponame_str CONICET Digital (CONICET)
collection CONICET Digital (CONICET)
instname_str Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
repository.name.fl_str_mv CONICET Digital (CONICET) - Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
repository.mail.fl_str_mv dasensio@conicet.gov.ar; lcarlino@conicet.gov.ar
_version_ 1842268834084421632
score 13.13397

Publicaciones similares