Control de calidad botánica de mezclas digestivas comercializadas en forma de saquitos en Bahía Blanca (Prov. Buenos Aires)

Autores
Michetti, Karina Mariel; Pérez Cuadra, Vanesa; Cambi, Viviana Nora
Año de publicación
2013
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
Las mezclas de hierbas digestivas comercializadas en forma de saquitos son productos de circulación masiva en la ciudad de Bahía Blanca. El objetivo de esta contribución fue analizar su calidad botánica, aspecto esencial para brindar al consumidor un producto seguro y eficaz. Se relevaron comercios de expendio de suplementos dietarios tales como farmacias, dietéticas y supermercados situados en el área urbana. Se obtuvieron 6 productos comerciales y sus componentes fueron procesados de acuerdo a protocolos convencionales para su análisis micrográfico. Las mezclas tuvieron entre 4 y 7 componentes. Cuatro mezclas presentaron todos los componentes declarados. Dos mezclas presentaron adulteraciones, en un caso representada por dos adiciones (Ilex paraguariensis y Senna sp) y en el otro expuesta por la ausencia de un componente (?carqueja?). En relación al rótulo, sólo en una mezcla la información fue completa y en 4 presentaciones comerciales la irregularidad más notoria fue la ausencia del nombre científico. Resultó significativa la existencia de ?menta? en todas las mezclas analizadas, manifestada en 4 de ellas por M. x piperita y en 2 por M. x rotundifolia. La segunda especie con mayor representación fue Peumus boldus (boldo) seguida por Lippia turbinata (poleo) y Matricaria chamomilla (manzanilla). El análisis micrográfico ofrece ciertas limitaciones para la identificación de algunas especies cuando el material analizado se encuentra finamente trozado a pulverizado tal como se presenta en los tradicionales saquitos comerciales.
Fil: Michetti, Karina Mariel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Centro de Recursos Naturales Renovables de la Zona Semiárida. Universidad Nacional del Sur. Centro de Recursos Naturales Renovables de la Zona Semiárida; Argentina. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Biología, Bioquímica y Farmacia; Argentina
Fil: Pérez Cuadra, Vanesa. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Biología, Bioquímica y Farmacia; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Instituto de Ciencias Biológicas y Biomédicas del Sur. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Biología, Bioquímica y Farmacia. Instituto de Ciencias Biológicas y Biomédicas del Sur; Argentina
Fil: Cambi, Viviana Nora. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Biología, Bioquímica y Farmacia; Argentina
XI Simposio Argentino de Farmacobotánica; XIV Simposio latinoamericano de Farmacobotánica; I Congreso Latinoamericano de plantas medicinales
Rosario
Argentina
Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Museo de Farmacobotánica Juan A. Domínguez
Materia
CONTROL DE CALIDAD
HIERBAS MEDICINALES
MEZCLAS DIGESTIVAS
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
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Repositorio
CONICET Digital (CONICET)
Institución
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
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Fil: Michetti, Karina Mariel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Centro de Recursos Naturales Renovables de la Zona Semiárida. Universidad Nacional del Sur. Centro de Recursos Naturales Renovables de la Zona Semiárida; Argentina. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Biología, Bioquímica y Farmacia; Argentina
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XI Simposio Argentino de Farmacobotánica; XIV Simposio latinoamericano de Farmacobotánica; I Congreso Latinoamericano de plantas medicinales
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