Oral Administration of Kefiran Induces Changes in the Balance of Immune Cells in a Murine Model

Autores
Medrano, Micaela; Racedo, Silvia María; Rolny, Ivanna Sabrina; Abraham, Analia Graciela; Perez, Pablo Fernando
Año de publicación
2011
Idioma
inglés
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
The aim of the present study was to evaluate the effect of the oral administration of kefiran on the balance of immune cells in a murine model. Six week old BALB/c mice were treated with kefiran (300 mg/L) for 0, 2 and 7 days. Kefiran treatment increased the number of IgA+ cells in lamina propria after 2 and 7 days. Percentage of B220+/MHCIIhigh cells in mesenteric lymph nodes (2 days) and Peyer's patches (7 days) was higher compared to untreated control mice. An increase of macrophages (F4/80+ cells) was observed in lamina propria and peritoneal cavity (2 and 7 days). In contrast, at day 7, macrophage population decreased in Peyer's patches. These results show the ability of kefiran to modify the balance of immune cells in intestinal mucosa. This property could be highly relevant for the comprehension of the probiotic effect attributed to kefir.
Fil: Medrano, Micaela. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos; Argentina
Fil: Racedo, Silvia María. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Departamento de Ciencias Biológicas. Cátedra de Microbiología General; Argentina. Universite de Bordeaux; Francia. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos; Argentina
Fil: Rolny, Ivanna Sabrina. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos; Argentina. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Departamento de Ciencias Biológicas. Cátedra de Microbiología General; Argentina
Fil: Abraham, Analia Graciela. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos; Argentina. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Departamento de Ciencias Biológicas. Área de Bioquímica y Control de Alimentos; Argentina
Fil: Perez, Pablo Fernando. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Departamento de Ciencias Biológicas. Cátedra de Microbiología General; Argentina. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos; Argentina
Materia
KEFIRAN
GALT
IgA+ CELLS
MACROPHAGES
INTESTINAL MUCOSA IMMUNE RESPONSE
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
Repositorio
CONICET Digital (CONICET)
Institución
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
OAI Identificador
oai:ri.conicet.gov.ar:11336/95245
Acceder
id CONICETDig_bd9654d37987438bcae8fa2cf5b308f6
oai_identifier_str oai:ri.conicet.gov.ar:11336/95245
network_acronym_str CONICETDig
repository_id_str 3498
network_name_str CONICET Digital (CONICET)
spelling Oral Administration of Kefiran Induces Changes in the Balance of Immune Cells in a Murine ModelMedrano, MicaelaRacedo, Silvia MaríaRolny, Ivanna SabrinaAbraham, Analia GracielaPerez, Pablo FernandoKEFIRANGALTIgA+ CELLSMACROPHAGESINTESTINAL MUCOSA IMMUNE RESPONSEhttps://purl.org/becyt/ford/3.3https://purl.org/becyt/ford/3The aim of the present study was to evaluate the effect of the oral administration of kefiran on the balance of immune cells in a murine model. Six week old BALB/c mice were treated with kefiran (300 mg/L) for 0, 2 and 7 days. Kefiran treatment increased the number of IgA+ cells in lamina propria after 2 and 7 days. Percentage of B220+/MHCIIhigh cells in mesenteric lymph nodes (2 days) and Peyer's patches (7 days) was higher compared to untreated control mice. An increase of macrophages (F4/80+ cells) was observed in lamina propria and peritoneal cavity (2 and 7 days). In contrast, at day 7, macrophage population decreased in Peyer's patches. These results show the ability of kefiran to modify the balance of immune cells in intestinal mucosa. This property could be highly relevant for the comprehension of the probiotic effect attributed to kefir.Fil: Medrano, Micaela. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos; ArgentinaFil: Racedo, Silvia María. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Departamento de Ciencias Biológicas. Cátedra de Microbiología General; Argentina. Universite de Bordeaux; Francia. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos; ArgentinaFil: Rolny, Ivanna Sabrina. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos; Argentina. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Departamento de Ciencias Biológicas. Cátedra de Microbiología General; ArgentinaFil: Abraham, Analia Graciela. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos; Argentina. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Departamento de Ciencias Biológicas. Área de Bioquímica y Control de Alimentos; ArgentinaFil: Perez, Pablo Fernando. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Departamento de Ciencias Biológicas. Cátedra de Microbiología General; Argentina. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos; ArgentinaAmerican Chemical Society2011-05info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501info:ar-repo/semantics/articuloapplication/pdfapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/11336/95245Medrano, Micaela; Racedo, Silvia María; Rolny, Ivanna Sabrina; Abraham, Analia Graciela; Perez, Pablo Fernando; Oral Administration of Kefiran Induces Changes in the Balance of Immune Cells in a Murine Model; American Chemical Society; Journal of Agricultural and Food Chemistry; 59; 10; 5-2011; 5299-53040021-8561CONICET DigitalCONICETenginfo:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/10.1021/jf1049968info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://pubs.acs.org/doi/10.1021/jf1049968info:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/reponame:CONICET Digital (CONICET)instname:Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas2025-09-03T10:04:58Zoai:ri.conicet.gov.ar:11336/95245instacron:CONICETInstitucionalhttp://ri.conicet.gov.ar/Organismo científico-tecnológicoNo correspondehttp://ri.conicet.gov.ar/oai/requestdasensio@conicet.gov.ar; lcarlino@conicet.gov.arArgentinaNo correspondeNo correspondeNo correspondeopendoar:34982025-09-03 10:04:58.207CONICET Digital (CONICET) - Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicasfalse
dc.title.none.fl_str_mv Oral Administration of Kefiran Induces Changes in the Balance of Immune Cells in a Murine Model
title Oral Administration of Kefiran Induces Changes in the Balance of Immune Cells in a Murine Model
spellingShingle Oral Administration of Kefiran Induces Changes in the Balance of Immune Cells in a Murine Model
Medrano, Micaela
KEFIRAN
GALT
IgA+ CELLS
MACROPHAGES
INTESTINAL MUCOSA IMMUNE RESPONSE
title_short Oral Administration of Kefiran Induces Changes in the Balance of Immune Cells in a Murine Model
title_full Oral Administration of Kefiran Induces Changes in the Balance of Immune Cells in a Murine Model
title_fullStr Oral Administration of Kefiran Induces Changes in the Balance of Immune Cells in a Murine Model
title_full_unstemmed Oral Administration of Kefiran Induces Changes in the Balance of Immune Cells in a Murine Model
title_sort Oral Administration of Kefiran Induces Changes in the Balance of Immune Cells in a Murine Model
dc.creator.none.fl_str_mv Medrano, Micaela
Racedo, Silvia María
Rolny, Ivanna Sabrina
Abraham, Analia Graciela
Perez, Pablo Fernando
author Medrano, Micaela
author_facet Medrano, Micaela
Racedo, Silvia María
Rolny, Ivanna Sabrina
Abraham, Analia Graciela
Perez, Pablo Fernando
author_role author
author2 Racedo, Silvia María
Rolny, Ivanna Sabrina
Abraham, Analia Graciela
Perez, Pablo Fernando
author2_role author
author
author
author
dc.subject.none.fl_str_mv KEFIRAN
GALT
IgA+ CELLS
MACROPHAGES
INTESTINAL MUCOSA IMMUNE RESPONSE
topic KEFIRAN
GALT
IgA+ CELLS
MACROPHAGES
INTESTINAL MUCOSA IMMUNE RESPONSE
purl_subject.fl_str_mv https://purl.org/becyt/ford/3.3
https://purl.org/becyt/ford/3
dc.description.none.fl_txt_mv The aim of the present study was to evaluate the effect of the oral administration of kefiran on the balance of immune cells in a murine model. Six week old BALB/c mice were treated with kefiran (300 mg/L) for 0, 2 and 7 days. Kefiran treatment increased the number of IgA+ cells in lamina propria after 2 and 7 days. Percentage of B220+/MHCIIhigh cells in mesenteric lymph nodes (2 days) and Peyer's patches (7 days) was higher compared to untreated control mice. An increase of macrophages (F4/80+ cells) was observed in lamina propria and peritoneal cavity (2 and 7 days). In contrast, at day 7, macrophage population decreased in Peyer's patches. These results show the ability of kefiran to modify the balance of immune cells in intestinal mucosa. This property could be highly relevant for the comprehension of the probiotic effect attributed to kefir.
Fil: Medrano, Micaela. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos; Argentina
Fil: Racedo, Silvia María. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Departamento de Ciencias Biológicas. Cátedra de Microbiología General; Argentina. Universite de Bordeaux; Francia. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos; Argentina
Fil: Rolny, Ivanna Sabrina. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos; Argentina. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Departamento de Ciencias Biológicas. Cátedra de Microbiología General; Argentina
Fil: Abraham, Analia Graciela. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos; Argentina. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Departamento de Ciencias Biológicas. Área de Bioquímica y Control de Alimentos; Argentina
Fil: Perez, Pablo Fernando. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Departamento de Ciencias Biológicas. Cátedra de Microbiología General; Argentina. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos; Argentina
description The aim of the present study was to evaluate the effect of the oral administration of kefiran on the balance of immune cells in a murine model. Six week old BALB/c mice were treated with kefiran (300 mg/L) for 0, 2 and 7 days. Kefiran treatment increased the number of IgA+ cells in lamina propria after 2 and 7 days. Percentage of B220+/MHCIIhigh cells in mesenteric lymph nodes (2 days) and Peyer's patches (7 days) was higher compared to untreated control mice. An increase of macrophages (F4/80+ cells) was observed in lamina propria and peritoneal cavity (2 and 7 days). In contrast, at day 7, macrophage population decreased in Peyer's patches. These results show the ability of kefiran to modify the balance of immune cells in intestinal mucosa. This property could be highly relevant for the comprehension of the probiotic effect attributed to kefir.
publishDate 2011
dc.date.none.fl_str_mv 2011-05
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501
info:ar-repo/semantics/articulo
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.none.fl_str_mv http://hdl.handle.net/11336/95245
Medrano, Micaela; Racedo, Silvia María; Rolny, Ivanna Sabrina; Abraham, Analia Graciela; Perez, Pablo Fernando; Oral Administration of Kefiran Induces Changes in the Balance of Immune Cells in a Murine Model; American Chemical Society; Journal of Agricultural and Food Chemistry; 59; 10; 5-2011; 5299-5304
0021-8561
CONICET Digital
CONICET
url http://hdl.handle.net/11336/95245
identifier_str_mv Medrano, Micaela; Racedo, Silvia María; Rolny, Ivanna Sabrina; Abraham, Analia Graciela; Perez, Pablo Fernando; Oral Administration of Kefiran Induces Changes in the Balance of Immune Cells in a Murine Model; American Chemical Society; Journal of Agricultural and Food Chemistry; 59; 10; 5-2011; 5299-5304
0021-8561
CONICET Digital
CONICET
dc.language.none.fl_str_mv eng
language eng
dc.relation.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/10.1021/jf1049968
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://pubs.acs.org/doi/10.1021/jf1049968
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv American Chemical Society
publisher.none.fl_str_mv American Chemical Society
dc.source.none.fl_str_mv reponame:CONICET Digital (CONICET)
instname:Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
reponame_str CONICET Digital (CONICET)
collection CONICET Digital (CONICET)
instname_str Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
repository.name.fl_str_mv CONICET Digital (CONICET) - Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
repository.mail.fl_str_mv dasensio@conicet.gov.ar; lcarlino@conicet.gov.ar
_version_ 1842269883346190336
score 13.13397

Publicaciones similares