Influencia de las condiciones ambientales sobre el perfil de tricotecenos producido por cepas de Fusarium graminearum con distintos quimiotipos

Autores
Ramírez Albuquerque, Lady Diana
Año de publicación
2019
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis doctoral
Estado
versión publicada
Colaborador/a o director/a de tesis
Fernández Pinto, Virginia Elena
Descripción
La Fusariosis de la Espiga de Trigo (FET) es una enfermedad endémica del trigo causada principalmente por Fusarium graminearum. Esta enfermedad destructiva está fuertemente influenciada por los parámetros ambientales que causan una reducción en la calidad del grano y acumulan niveles significativos de micotoxinas en los granos como los tricotecenos: deoxinivalenol (DON), 3-acetildeoxinivalenol (3-ADON) y 15-acetildeoxinivalenol (15-ADON). La presente Tesis abarcó el estudio de la influencia de la temperatura sobre la biosíntesis de estas micotoxinas utilizando cuatro cepas de Fusarium graminearum, tres cepas caracterizadas por métodos moleculares como genotipo 15-ADON (productoras de DON, 3-ADON y 15-ADON; DON y 3-ADON; DON y 15-ADON) y una cepa genotipo 3-ADON (productora de DON y 3-ADON). Cada cepa se incubó a diferentes temperaturas (5, 10, 15, 20, 25, 30 y 35 ° C) durante 7, 14, 21, 28 y 35 días. Las condiciones óptimas de temperatura para la producción de DON y 3-ADON se encuentran entre 25 y 30 °C, siendo 3-ADON la toxina que se acumula en mayor cantidad. La máxima cantidad de 15-ADON se produce a una temperatura mucho menor (10 ºC). Las mínimas producciones de 3-ADON se registran entre 5 y 10 °C y las de 15-ADON entre 30 y 35 °C. Todos los resultados fueron similares para todas las cepas. El análisis en este estudio mostró discrepancia entre el genotipo y los análisis químicos, con una marcada influencia de la temperatura en la acumulación relativa de los acetilderivados. Esta discrepancia entre el genotipo y el quimotipo podría explicarse postulando que la biosíntesis de los derivados acetilados está regulada ya sea por enzimas con diferentes temperaturas óptimas de actividad o por la actividad dual de la misma enzima a diferentes temperaturas.
Fusarium Head Blight (FHB) is an endemic disease of wheat caused mainly by Fusarium graminearum. This destructive disease is strongly influenced by environmental parameters that cause a reduction in grain quality and accumulate significant levels of mycotoxins in grains such as the trichothecenes: deoxynivalenol (DON), 3-acetyldeoxynivalenol (3-ADON) and 15-acetyldeoxynivalenol (15 -ADON). This Thesis studied the influence of temperature on the biosynthesis of these mycotoxins using four strains of Fusarium graminearum, three strains characterized by molecular methods as genotype 15-ADON (producers of DON, 3-ADON and 15-ADON; DON and 3-ADON; DON and 15-ADON) and a genotype strain 3-ADON (producing DON and 3-ADON). Each strain was incubated at different temperatures (5, 10, 15, 20, 25, 30 and 35 °C) for 7, 14, 21, 28 and 35 days. The optimal temperature conditions for the production of DON and 3-ADON are between 25 and 30 °C, 3-ADON being the toxin that accumulates in greater quantities. The maximum amount of 15-ADON occurs at a lower temperature (10 °C). The minimum productions of 3-ADON are recorded between 5 and 10 °C and those of 15-ADON between 30 and 35 °C. All results were similar for all strains. The analysis in this study showed discrepancy between genotype and chemical analysis, with a marked influence of temperature on the relative accumulation of acetyl derivatives. The discrepancy between the genotype and the chemotype could be explained by postulating that the biosynthesis of acetyl derivatives is regulated by two enzymes with different optimal temperatures of activity, or by the dual activity of the same enzyme at different temperatures.
Fil: Ramírez Albuquerque, Lady Diana. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentina.
Materia
FUSARIUM GRAMINEARUM
QUIMIOTIPO
GENOTIPO
TEMPERATURA
FUSARIUM GRAMINEARUM
CHEMOTYPE
GENOTYPE
TEMPERATURE
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar
Repositorio
Biblioteca Digital (UBA-FCEN)
Institución
Universidad Nacional de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
OAI Identificador
tesis:tesis_n6615_RamirezAlbuquerque

id BDUBAFCEN_e1f4c497b7b0c57faa73b926ad77d292
oai_identifier_str tesis:tesis_n6615_RamirezAlbuquerque
network_acronym_str BDUBAFCEN
repository_id_str 1896
network_name_str Biblioteca Digital (UBA-FCEN)
spelling Influencia de las condiciones ambientales sobre el perfil de tricotecenos producido por cepas de Fusarium graminearum con distintos quimiotiposInfluence of environmental conditions on the trichothecene profile produced by Fusarium graminearum strains with different chemotypesRamírez Albuquerque, Lady DianaFUSARIUM GRAMINEARUMQUIMIOTIPOGENOTIPOTEMPERATURAFUSARIUM GRAMINEARUMCHEMOTYPEGENOTYPETEMPERATURELa Fusariosis de la Espiga de Trigo (FET) es una enfermedad endémica del trigo causada principalmente por Fusarium graminearum. Esta enfermedad destructiva está fuertemente influenciada por los parámetros ambientales que causan una reducción en la calidad del grano y acumulan niveles significativos de micotoxinas en los granos como los tricotecenos: deoxinivalenol (DON), 3-acetildeoxinivalenol (3-ADON) y 15-acetildeoxinivalenol (15-ADON). La presente Tesis abarcó el estudio de la influencia de la temperatura sobre la biosíntesis de estas micotoxinas utilizando cuatro cepas de Fusarium graminearum, tres cepas caracterizadas por métodos moleculares como genotipo 15-ADON (productoras de DON, 3-ADON y 15-ADON; DON y 3-ADON; DON y 15-ADON) y una cepa genotipo 3-ADON (productora de DON y 3-ADON). Cada cepa se incubó a diferentes temperaturas (5, 10, 15, 20, 25, 30 y 35 ° C) durante 7, 14, 21, 28 y 35 días. Las condiciones óptimas de temperatura para la producción de DON y 3-ADON se encuentran entre 25 y 30 °C, siendo 3-ADON la toxina que se acumula en mayor cantidad. La máxima cantidad de 15-ADON se produce a una temperatura mucho menor (10 ºC). Las mínimas producciones de 3-ADON se registran entre 5 y 10 °C y las de 15-ADON entre 30 y 35 °C. Todos los resultados fueron similares para todas las cepas. El análisis en este estudio mostró discrepancia entre el genotipo y los análisis químicos, con una marcada influencia de la temperatura en la acumulación relativa de los acetilderivados. Esta discrepancia entre el genotipo y el quimotipo podría explicarse postulando que la biosíntesis de los derivados acetilados está regulada ya sea por enzimas con diferentes temperaturas óptimas de actividad o por la actividad dual de la misma enzima a diferentes temperaturas.Fusarium Head Blight (FHB) is an endemic disease of wheat caused mainly by Fusarium graminearum. This destructive disease is strongly influenced by environmental parameters that cause a reduction in grain quality and accumulate significant levels of mycotoxins in grains such as the trichothecenes: deoxynivalenol (DON), 3-acetyldeoxynivalenol (3-ADON) and 15-acetyldeoxynivalenol (15 -ADON). This Thesis studied the influence of temperature on the biosynthesis of these mycotoxins using four strains of Fusarium graminearum, three strains characterized by molecular methods as genotype 15-ADON (producers of DON, 3-ADON and 15-ADON; DON and 3-ADON; DON and 15-ADON) and a genotype strain 3-ADON (producing DON and 3-ADON). Each strain was incubated at different temperatures (5, 10, 15, 20, 25, 30 and 35 °C) for 7, 14, 21, 28 and 35 days. The optimal temperature conditions for the production of DON and 3-ADON are between 25 and 30 °C, 3-ADON being the toxin that accumulates in greater quantities. The maximum amount of 15-ADON occurs at a lower temperature (10 °C). The minimum productions of 3-ADON are recorded between 5 and 10 °C and those of 15-ADON between 30 and 35 °C. All results were similar for all strains. The analysis in this study showed discrepancy between genotype and chemical analysis, with a marked influence of temperature on the relative accumulation of acetyl derivatives. The discrepancy between the genotype and the chemotype could be explained by postulating that the biosynthesis of acetyl derivatives is regulated by two enzymes with different optimal temperatures of activity, or by the dual activity of the same enzyme at different temperatures.Fil: Ramírez Albuquerque, Lady Diana. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentina.Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y NaturalesFernández Pinto, Virginia Elena2019-03-25info:eu-repo/semantics/doctoralThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_db06info:ar-repo/semantics/tesisDoctoralapplication/pdfhttps://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n6615_RamirezAlbuquerquespainfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/arreponame:Biblioteca Digital (UBA-FCEN)instname:Universidad Nacional de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturalesinstacron:UBA-FCEN2025-09-04T09:45:58Ztesis:tesis_n6615_RamirezAlbuquerqueInstitucionalhttps://digital.bl.fcen.uba.ar/Universidad públicaNo correspondehttps://digital.bl.fcen.uba.ar/cgi-bin/oaiserver.cgiana@bl.fcen.uba.arArgentinaNo correspondeNo correspondeNo correspondeopendoar:18962025-09-04 09:46:00.01Biblioteca Digital (UBA-FCEN) - Universidad Nacional de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturalesfalse
dc.title.none.fl_str_mv Influencia de las condiciones ambientales sobre el perfil de tricotecenos producido por cepas de Fusarium graminearum con distintos quimiotipos
Influence of environmental conditions on the trichothecene profile produced by Fusarium graminearum strains with different chemotypes
title Influencia de las condiciones ambientales sobre el perfil de tricotecenos producido por cepas de Fusarium graminearum con distintos quimiotipos
spellingShingle Influencia de las condiciones ambientales sobre el perfil de tricotecenos producido por cepas de Fusarium graminearum con distintos quimiotipos
Ramírez Albuquerque, Lady Diana
FUSARIUM GRAMINEARUM
QUIMIOTIPO
GENOTIPO
TEMPERATURA
FUSARIUM GRAMINEARUM
CHEMOTYPE
GENOTYPE
TEMPERATURE
title_short Influencia de las condiciones ambientales sobre el perfil de tricotecenos producido por cepas de Fusarium graminearum con distintos quimiotipos
title_full Influencia de las condiciones ambientales sobre el perfil de tricotecenos producido por cepas de Fusarium graminearum con distintos quimiotipos
title_fullStr Influencia de las condiciones ambientales sobre el perfil de tricotecenos producido por cepas de Fusarium graminearum con distintos quimiotipos
title_full_unstemmed Influencia de las condiciones ambientales sobre el perfil de tricotecenos producido por cepas de Fusarium graminearum con distintos quimiotipos
title_sort Influencia de las condiciones ambientales sobre el perfil de tricotecenos producido por cepas de Fusarium graminearum con distintos quimiotipos
dc.creator.none.fl_str_mv Ramírez Albuquerque, Lady Diana
author Ramírez Albuquerque, Lady Diana
author_facet Ramírez Albuquerque, Lady Diana
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Fernández Pinto, Virginia Elena
dc.subject.none.fl_str_mv FUSARIUM GRAMINEARUM
QUIMIOTIPO
GENOTIPO
TEMPERATURA
FUSARIUM GRAMINEARUM
CHEMOTYPE
GENOTYPE
TEMPERATURE
topic FUSARIUM GRAMINEARUM
QUIMIOTIPO
GENOTIPO
TEMPERATURA
FUSARIUM GRAMINEARUM
CHEMOTYPE
GENOTYPE
TEMPERATURE
dc.description.none.fl_txt_mv La Fusariosis de la Espiga de Trigo (FET) es una enfermedad endémica del trigo causada principalmente por Fusarium graminearum. Esta enfermedad destructiva está fuertemente influenciada por los parámetros ambientales que causan una reducción en la calidad del grano y acumulan niveles significativos de micotoxinas en los granos como los tricotecenos: deoxinivalenol (DON), 3-acetildeoxinivalenol (3-ADON) y 15-acetildeoxinivalenol (15-ADON). La presente Tesis abarcó el estudio de la influencia de la temperatura sobre la biosíntesis de estas micotoxinas utilizando cuatro cepas de Fusarium graminearum, tres cepas caracterizadas por métodos moleculares como genotipo 15-ADON (productoras de DON, 3-ADON y 15-ADON; DON y 3-ADON; DON y 15-ADON) y una cepa genotipo 3-ADON (productora de DON y 3-ADON). Cada cepa se incubó a diferentes temperaturas (5, 10, 15, 20, 25, 30 y 35 ° C) durante 7, 14, 21, 28 y 35 días. Las condiciones óptimas de temperatura para la producción de DON y 3-ADON se encuentran entre 25 y 30 °C, siendo 3-ADON la toxina que se acumula en mayor cantidad. La máxima cantidad de 15-ADON se produce a una temperatura mucho menor (10 ºC). Las mínimas producciones de 3-ADON se registran entre 5 y 10 °C y las de 15-ADON entre 30 y 35 °C. Todos los resultados fueron similares para todas las cepas. El análisis en este estudio mostró discrepancia entre el genotipo y los análisis químicos, con una marcada influencia de la temperatura en la acumulación relativa de los acetilderivados. Esta discrepancia entre el genotipo y el quimotipo podría explicarse postulando que la biosíntesis de los derivados acetilados está regulada ya sea por enzimas con diferentes temperaturas óptimas de actividad o por la actividad dual de la misma enzima a diferentes temperaturas.
Fusarium Head Blight (FHB) is an endemic disease of wheat caused mainly by Fusarium graminearum. This destructive disease is strongly influenced by environmental parameters that cause a reduction in grain quality and accumulate significant levels of mycotoxins in grains such as the trichothecenes: deoxynivalenol (DON), 3-acetyldeoxynivalenol (3-ADON) and 15-acetyldeoxynivalenol (15 -ADON). This Thesis studied the influence of temperature on the biosynthesis of these mycotoxins using four strains of Fusarium graminearum, three strains characterized by molecular methods as genotype 15-ADON (producers of DON, 3-ADON and 15-ADON; DON and 3-ADON; DON and 15-ADON) and a genotype strain 3-ADON (producing DON and 3-ADON). Each strain was incubated at different temperatures (5, 10, 15, 20, 25, 30 and 35 °C) for 7, 14, 21, 28 and 35 days. The optimal temperature conditions for the production of DON and 3-ADON are between 25 and 30 °C, 3-ADON being the toxin that accumulates in greater quantities. The maximum amount of 15-ADON occurs at a lower temperature (10 °C). The minimum productions of 3-ADON are recorded between 5 and 10 °C and those of 15-ADON between 30 and 35 °C. All results were similar for all strains. The analysis in this study showed discrepancy between genotype and chemical analysis, with a marked influence of temperature on the relative accumulation of acetyl derivatives. The discrepancy between the genotype and the chemotype could be explained by postulating that the biosynthesis of acetyl derivatives is regulated by two enzymes with different optimal temperatures of activity, or by the dual activity of the same enzyme at different temperatures.
Fil: Ramírez Albuquerque, Lady Diana. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentina.
description La Fusariosis de la Espiga de Trigo (FET) es una enfermedad endémica del trigo causada principalmente por Fusarium graminearum. Esta enfermedad destructiva está fuertemente influenciada por los parámetros ambientales que causan una reducción en la calidad del grano y acumulan niveles significativos de micotoxinas en los granos como los tricotecenos: deoxinivalenol (DON), 3-acetildeoxinivalenol (3-ADON) y 15-acetildeoxinivalenol (15-ADON). La presente Tesis abarcó el estudio de la influencia de la temperatura sobre la biosíntesis de estas micotoxinas utilizando cuatro cepas de Fusarium graminearum, tres cepas caracterizadas por métodos moleculares como genotipo 15-ADON (productoras de DON, 3-ADON y 15-ADON; DON y 3-ADON; DON y 15-ADON) y una cepa genotipo 3-ADON (productora de DON y 3-ADON). Cada cepa se incubó a diferentes temperaturas (5, 10, 15, 20, 25, 30 y 35 ° C) durante 7, 14, 21, 28 y 35 días. Las condiciones óptimas de temperatura para la producción de DON y 3-ADON se encuentran entre 25 y 30 °C, siendo 3-ADON la toxina que se acumula en mayor cantidad. La máxima cantidad de 15-ADON se produce a una temperatura mucho menor (10 ºC). Las mínimas producciones de 3-ADON se registran entre 5 y 10 °C y las de 15-ADON entre 30 y 35 °C. Todos los resultados fueron similares para todas las cepas. El análisis en este estudio mostró discrepancia entre el genotipo y los análisis químicos, con una marcada influencia de la temperatura en la acumulación relativa de los acetilderivados. Esta discrepancia entre el genotipo y el quimotipo podría explicarse postulando que la biosíntesis de los derivados acetilados está regulada ya sea por enzimas con diferentes temperaturas óptimas de actividad o por la actividad dual de la misma enzima a diferentes temperaturas.
publishDate 2019
dc.date.none.fl_str_mv 2019-03-25
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
http://purl.org/coar/resource_type/c_db06
info:ar-repo/semantics/tesisDoctoral
format doctoralThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.none.fl_str_mv https://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n6615_RamirezAlbuquerque
url https://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n6615_RamirezAlbuquerque
dc.language.none.fl_str_mv spa
language spa
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
publisher.none.fl_str_mv Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Biblioteca Digital (UBA-FCEN)
instname:Universidad Nacional de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
instacron:UBA-FCEN
reponame_str Biblioteca Digital (UBA-FCEN)
collection Biblioteca Digital (UBA-FCEN)
instname_str Universidad Nacional de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
instacron_str UBA-FCEN
institution UBA-FCEN
repository.name.fl_str_mv Biblioteca Digital (UBA-FCEN) - Universidad Nacional de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
repository.mail.fl_str_mv ana@bl.fcen.uba.ar
_version_ 1842340667270889473
score 12.623145