Biotecnología en Hongos Superiores. Parte I. Sus posibilidades presentes y futuras

Autores
Curvetto, Nestor Raul
Año de publicación
2004
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
Frecuentemente se ignora el papel positivo de la micología en el desarrollo de la biotecnologia agropecuaria y sus posibilidades de aplicación en otras áreas de la actividad industrial, como la alimentaria, farmacológica, medicinal y ambiental. Sin embargo, por la importancia de su contribución al suministro de alimentos, al control de la contaminación ambiental, a la calidad de la salud y a la economía social, la bioconversión de abundantes materiales lignocelulósicos de desecho por medio de hongos comestibles y medicinales ha sido acertadamente denominada como la "revolución no-verde”.
Fil: Curvetto, Nestor Raul. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Centro de Recursos Naturales Renovables de la Zona Semiárida. Universidad Nacional del Sur. Centro de Recursos Naturales Renovables de la Zona Semiárida; Argentina
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
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Repositorio
CONICET Digital (CONICET)
Institución
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
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