Biotecnología para un futuro sostenible y saludable. Libro de resúmenes

• Autores: Alvarenga, Adriana Elizabet; Zapata, Pedro Darío; Encuentro de Redes de Biotecnología de Argentina (1° : 24 y el 27 de junio de 2025 : Parque del Conocimiento. Centro de Convenciones, Posadas, Misiones); Red de Biotecnología de Argentina Asociación Civil; Simposio Argentino de Procesos Biotecnológicos; Red de Tecnología Enzimática de Argentina
• Año de publicación: 2025
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: documento de conferencia
• Materia: Alimentos; Salud; Producción; Ambiente; Bioproductos; Bioprocesos; REDBIO Argentina AC; SAPROBIO; Red TEz; XXV Simposio REDBIO; VII Simposio SAPROBIO; VII Encuentro REDTEZ
• Institución: Universidad Nacional de Misiones

Fil: Alvarenga, Adriana Elizabet. Instituto de Biotecnología Misiones Dra. María Ebe Reca; Argentina.
Fil: Zapata, Pedro Darío. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales; Argentina.
Las Sociedades Científicas argentinas dedicadas a la biotecnología en todas sus ramas, REDBIO Argentina AC (Red de Biotecnología de Argentina Asociación Civil), SAPROBIO (Simposio Argentino de Procesos Biotecnológicos) y Red TEz (Red de Tecnología Enzimática de Argentina) se unieron por primera vez para realizar Primer Encuentro de Redes de Biotecnología de Argentina, que tuvo lu gar entre el 24 y el 27 de junio de 2025 en el Centro de Convenciones del Parque del Conocimiento, en Posadas, provincia de Misiones, República Argentina. Elegimos el lema "Biotecnología para un futuro sostenible y saludable" para ex plorar el rol fundamental que desempeña la biotecnología en la creación de solu ciones sostenibles y eficaces para los desafíos contemporáneos. Se abordaron temas clave como la producción sostenible de más alimentos, más nutritivos y resistentes, el desarrollo de terapias innovadoras para enfermedades y la preser vación de nuestro entorno natural. El encuentro tuvo la finalidad de generar un ambiente de intercambio y discusión entre profesionales, becarios y estudiantes y promover la difusión y actualización del conocimiento y avances científicos. En las actividades propuestas se buscó facilitar los canales de comunicación y favorecer los vínculos entre el sector pro ductivo y la academia que fueron plasmados en el ámbito del simposio, posibili tando el fortalecimiento de lazos interinstitucionales, la generación de proyectos en red y la integración del conocimiento con una mirada prospectiva y crítica hacia el futuro, para impulsar el avance científico y tecnológico en beneficio de nuestro país, la región, la humanidad y el planeta.