Escenarios lácteos y microbiota intestinal en los primeros 1000 días

Autores
Benavidez, Guadalupe; Gerold, Ingrid; Tabacco, Omar; Vinderola, Celso Gabriel
Año de publicación
2023
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
La leche humana es el estándar de oro para la nutrición del bebé y debe iniciarse en la primera hora devida. La leche de vaca, de otros mamíferos o las bebidas vegetales no se deben ofrecer antes del añode vida. Sin embargo, algunos niños requieren, al menos en parte, de fórmulas infantiles. Aun con lassucesivas mejoras a lo largo de la historia mediante la incorporación de oliogosacáridos, probióticos,prebióticos, sinbióticos y postbióticos, las fórmulas infantiles siguen siendo perfectibles para reducir labrecha de salud entre los bebés amamantados y aquellos alimentados con fórmula. En este sentido,se espera que la complejidad de las fórmulas siga aumentando a medida que se conozca mejor cómomodular el desarrollo de la microbiota intestinal. El objetivo de este trabajo fue realizar una revisión nosistemática del efecto de los diferentes escenarios lácteos sobre la microbiota intestinal.
Fil: Benavidez, Guadalupe. Sociedad Argentina de Nutrición; Argentina
Fil: Gerold, Ingrid. No especifíca;
Fil: Tabacco, Omar. Sanatorio de Niños de Rosario; Argentina
Fil: Vinderola, Celso Gabriel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Santa Fe. Instituto de Lactología Industrial. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química. Instituto de Lactología Industrial; Argentina
Materia
LACTEOS
ESCENARIOS
LECHE HUMANA
LECHE DE VACA
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
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Repositorio
CONICET Digital (CONICET)
Institución
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
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