Bodegas San Huberto: Integración de recursos y capacidades en la periferia argentina, 1998-2023

• Autores: D'alessandro, Marilyn; Gonzalo, Manuel; Yañez Mayorga, Brenda Micaela; Starobinsky, Gabriela
• Año de publicación: 2025
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: artículo
• Materia: VITIVINICULTURA; BODEGAS
• Institución: Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas

From a neo-Schumpeterian evolutionist perspective, this paper presents a case study on the business trajectory and the process of capability building of San Huberto Wineries, in Anillaco, La Rioja, Argentina. Its evolution has been driven by the development of a series of strategies and routines to face the productive and structural challenges of Anillaco, a region that is doubly peripheral due to its distance from Buenos Aires (1.250 kilometers) and from the wine center of La Rioja. Its belonging to a long-established winery business group has been key to its differentiation: it is positioned with higher production and commercialization than the headquarters of Mendoza and China; and within the Rioja wine industry it is particular for its integration of resources and capacities with Mendoza and Buenos Aires by producing and marketing wines with its own brand of La Rioja’s origin. Although virtuous articulations are identified, relations with productive, S&T and governmental actors need to be strength in order deal with some challenges such as the organic reconversion and the development of wine tourism. The results of the research contribute to the understanding of the way in which La Rioja’s viticulture is integrated into global viticulture based on its resources and capabilities.
Desde la perspectiva del evolucionismo neo-schumpeteriano, este trabajo aborda un estudio de caso sobre la trayectoria y el proceso de construcción de capacidades empresariales de Bodegas San Huberto en Anillaco, La Rioja, Argentina. Su evolución ha sido traccionada por una serie de estrategias y rutinas necesarias para enfrentar desafíos productivos y estructurales de Anillaco, región doblemente periférica por la lejanía tanto del puerto de Buenos Aires (1.250 kilómetros) como del centro vitivinícola riojano. Su pertenencia a un grupo empresarial de larga trayectoria ha sido clave para diferenciarse: dentro de su estructura de negocios vitivinícolas se posiciona con mayor producción y comercialización que las sedes de Mendoza y China; y al interior de la vitivinicultura riojana es particular por su integración de recursos y capacidades con Mendoza —y Buenos Aires— al producir y comercializar vinos con marca propia de origen riojano. Si bien se identifican articulaciones virtuosas a nivel productivo, organizacional y comercial, existen relaciones por potenciar con actores productivos, de CyT y gubernamentales de la región para enfrentar desafíos como la reconversión orgánica y el desarrollo del enoturismo. Los resultados de esta investigación contribuyen a la comprensión del modo en el que la vitivinicultura riojana se integra a la vitivinicultura global a partir del potencial de recursos y capacidades regionales.
Desde a perspectiva do evolucionismo neo-schumpeteriano, este trabalho aborda um estudo de caso sobre a trajetória e o processo de construção de capacidades empresariais de Bodegas San Huberto em Anillaco, La Rioja, Argentina. Sua evolução tem sido movida por uma série de estratégias e rutinas necessárias para enfrentar desafios produtivos e estruturais de Anillaco, região duplamente periférica pela distância tanto do porto de Buenos Aires (1.250 kilômetros) como do centro vitivinícola riojano. Sua pertenência a um grupo empressarial de longa trajetória tem sido chave para se diferenciar, pois dentro da sua estrutura de negócios vitivinícolas posiciona-se com maior produção e comercialização que as sedes de Mendoza e China; e ao interior da vitivinicultura riojana é particular por sua integração de recursos y capacidades com Mendoza —e Buenos Aires— ao produzir e comercializar vinhos com marca própia de origem riojano. Se bem identificam-se articulações virtuosas ao nível produtivo, organizacional e comercial, existem relações por potenciar com atores produtivos, de CyT e governamentais da região para enfrentar desafios como a reconversão orgânica e o desenvolvimento do enoturismo. Os resultados desta investigação contribuem à compreensão da forma em que a vitivinicultura riojana se integra à vitivinicultura global a partir do potencial de recursos e capacidades regionais.
Fil: D'alessandro, Marilyn. Universidad Nacional de Quilmes; Argentina
Fil: Gonzalo, Manuel. Universidad Nacional de Chilecito; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina
Fil: Yañez Mayorga, Brenda Micaela. Universidad Nacional de Chilecito; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina
Fil: Starobinsky, Gabriela. Universidad Nacional de Chilecito; Argentina