Membranas de quitosano obtenidas a partir de biomasa: Efecto contra Fusarium verticillioides

Autores
Lluberas Nuñez, María Gabriela; Herrera, Jimena María; Montes de Oca Vasquez, Gabriela; Meneze, Diego Batista; Raimonda, Pablo; Vega Baudrit, José; Zygadlo, Julio Alberto; Lopretti Correa, Mary Isabel
Año de publicación
2021
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
La industrialización de la biomasa de granos y cereales ha demostrado ser valiosa para los residuos industriales que no se utilizan en todo su potencial. En este trabajo se utilizó aceite de soja como emulsionante y quitosano como biopolímero para formar membranas con actividad antifúngica. Las membranas de quitosano se fabricaron por emulsificación (w/o). En las membranas, incorporamos biopesticidas como fenoles funcionalizados (FF) y 1?octen?3?ol por adsorción e inclusión. Así, se evaluaron las propiedades ópticas, mecánicas, térmicas, químicas y biológicas. Se evaluó la actividad antifúngica de las membranas que contenían FF frente a Fusarium verticillioides. Las micrografías electrónicas de barrido determinaron membranas con diferentes morfologías según el método de incorporación, inclusión y adsorción. El ensayo de tracción de las membranas de control y de las membranas con FF mostró un porcentaje de elongación del 5%, y la ruptura de la probeta a 1,95 kg·cm-2. Las membranas desarrolladas fueron eficaces en el control de la plaga de los granos almacenados, mostrando un 80% de inhibición del crecimiento de Fusarium verticillioides.
Fil: Lluberas Nuñez, María Gabriela. Facultad de Ciencias; Uruguay
Fil: Herrera, Jimena María. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas Físicas y Naturales. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal; Argentina
Fil: Montes de Oca Vasquez, Gabriela. Centro Nacional de Alta Tecnología. Laboratorio Nacional de Nanotecnología; Costa Rica
Fil: Meneze, Diego Batista. Laboratorio Nacional de Nanotecnologia (lanotec) ; Centro Nacional de Alta Tecnologia;
Fil: Raimonda, Pablo. Universidad de la Republica. Facultad de Ingeniería; Uruguay
Fil: Vega Baudrit, José. Laboratorio Nacional de Nanotecnologia (lanotec) ; Centro Nacional de Alta Tecnologia;
Fil: Zygadlo, Julio Alberto. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas Físicas y Naturales. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal; Argentina
Fil: Lopretti Correa, Mary Isabel. Universidad de la República; Uruguay
Materia
BIOMASA
ACEITE DE SOJA
MEMBRANAS DE QUITOSANO
FUSARIUM VERTICILLIOIDES
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
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Repositorio
CONICET Digital (CONICET)
Institución
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
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