Alginate-lignin and alginate-silica microcapsules containing grapefruit essential oil and their controlled release modelling

• Autores: Cáceres, Liliana Mariel; Dagnino, Eliana Paola; Chamorro, Ester Ramona
• Año de publicación: 2025
• Idioma: inglés
• Tipo de recurso: artículo
• Materia: ENCAPSULATION; ALGINATE; LIGNIN; SILICA; ESSENCIAL OILS
• Institución: Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas

The encapsulation methodology protects essential oils from external factors (air, light, moisture, and high temperatures), limits its degradation, and allows its slow release. This study aimed at optimizing the encapsulation by ionic gelation of grapefruit essential oil in sodium alginate matrix obtaining a yield of more than 50 % and having an efficiency of more than 90 %. Two new matrices were studied, combining sodium alginate with lignin and silica. These components were obtained from biomass rice husks and showed an efficiency of 99,91 %, a yield of 67,183 % when having 1 % of lignin concentration and an efficiency rate of 97,67 %, and a yield of 52,306 % with 0,8 % of silica. Furthermore, vacuum drying was used and it significantly reduced the size and moisture of the microcapsules. The profiles of controlled release considered in each case were adjusted to Peppas and Korsmeyer’s model for polymeric systems.
La metodología de encapsulación protege los aceites esenciales de factores externos (aire, luz, humedad y altas temperaturas), limita su degradación y permite su lenta liberación. Este estudio tuvo como objetivo optimizar la encapsulación por gelificación iónica de aceite esencial de pomelo en matriz de alginato de sodio, obteniendo un rendimiento superior al 50 %, y teniendo una eficiencia superior al 90 %. Se estudiaron dos nuevas matrices que combinan alginato de sodio con lignina y sílice. Estos componentes se obtuvieron a partir de biomasa de cascarilla de arroz y mostraron una eficiencia del 99,91 %, un rendimiento del 67,18 % al tener una concentración de lignina del 1 % y una tasa de eficiencia del 97,67 %, y un rendimiento del 52,31% con 0,8 % de sílice. Además, se utilizó secado al vacío reduciendo el tamaño y la humedad de las microcápsulas. Los perfiles de liberación controlada considerados en cada caso se ajustaron al modelo de Peppas y Korsmeyer para sistemas poliméricos.
Fil: Cáceres, Liliana Mariel. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Resistencia. Centro de Investigación en Química Orgánica Biológica; Argentina
Fil: Dagnino, Eliana Paola. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Nordeste; Argentina. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Resistencia. Centro de Investigación en Química Orgánica Biológica; Argentina
Fil: Chamorro, Ester Ramona. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Resistencia. Centro de Investigación en Química Orgánica Biológica; Argentina