Análisis preliminar de la sustentabilidad en un establecimiento agrícola-ganadero con prácticas orgánicas en el partido de Tandil, provincia de Buenos Aires, Argentina

Autores
Vignolles, Milagros Paula; Vazquez, Patricia Susana; Somoza, Ailin; Requesens, Eduardo
Año de publicación
2018
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
Los cambios producidos en la actividad agropecuaria en las últimas décadas han traído consigo profundas transformaciones sobre los ecosistemas naturales y desencadenado una serie de impactos ambientales. Por esto mismo se hace necesario el planteamiento de modelos agrícola-ganaderos alternativos más sustentables. El objetivo de este trabajo fue analizar la sustentabilidad en sus dimensiones ecológica, económica y socio-cultural en un establecimiento agrícola-ganadero con prácticas orgánicas. Estas prácticas buscan un incremento en la fertilidad, como así también de la actividad biológica del suelo y de la biodiversidad, y que se protejan hábitats naturales. Se utilizó como metodología indicadores de sustentabilidad (socio-culturales, económicos y ecológicos), Índice de Sustentabilidad General. Se observaron resultados favorables con respecto a los indicadores, cumpliéndose los objetivos económicos, socio-culturales y ecológicos de la sustentabilidad, por lo que se podría inferir que las prácticas orgánicas permitirían generar una posible transición hacia una agricultura sustentable.
The changes produced in agricultural activity in the Pampean Region the recent decades have brought about profound changes in natural ecosystems and triggered a series of environmental impacts. For this reason, it is necessary to propose more sustainable alternative agriculturallivestock models. The objective of this work was to analyze sustainability in its ecological, economic and socio-cultural dimensions in an agricultural-livestock establishment with organic practices. These practices seek an increase in fertility, as well as the biological activity of the soil and biodiversity, and protect natural habitats. Sustainability indicators (socio-cultural, economic and ecological), General Sustainability Index were used as methodology. Favorable results were observed with respect to the indicators, fulfilling the economic, socio-cultural and ecological objectives of sustainability, so that it could be inferred that organic practices would generate a possible transition towards sustainable agriculture.
Fil: Vignolles, Milagros Paula. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Humanas. Centro de Estudios Sociales de América Latina; Argentina
Fil: Vazquez, Patricia Susana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tandil; Argentina. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Humanas. Centro de Estudios Sociales de América Latina; Argentina
Fil: Somoza, Ailin. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tandil; Argentina. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Humanas. Centro de Estudios Sociales de América Latina; Argentina
Fil: Requesens, Eduardo. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Agronomía; Argentina
II Jornadas Internacionales y IV Nacionales de Ambiente
Tandil
Argentina
Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Humanas
Materia
Sustentabilidad
Agricultura orgánica
Agroecología
Indicadores de sustentabilidad
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
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Repositorio
CONICET Digital (CONICET)
Institución
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
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El objetivo de este trabajo fue analizar la sustentabilidad en sus dimensiones ecológica, económica y socio-cultural en un establecimiento agrícola-ganadero con prácticas orgánicas. Estas prácticas buscan un incremento en la fertilidad, como así también de la actividad biológica del suelo y de la biodiversidad, y que se protejan hábitats naturales. Se utilizó como metodología indicadores de sustentabilidad (socio-culturales, económicos y ecológicos), Índice de Sustentabilidad General. Se observaron resultados favorables con respecto a los indicadores, cumpliéndose los objetivos económicos, socio-culturales y ecológicos de la sustentabilidad, por lo que se podría inferir que las prácticas orgánicas permitirían generar una posible transición hacia una agricultura sustentable.The changes produced in agricultural activity in the Pampean Region the recent decades have brought about profound changes in natural ecosystems and triggered a series of environmental impacts. For this reason, it is necessary to propose more sustainable alternative agriculturallivestock models. The objective of this work was to analyze sustainability in its ecological, economic and socio-cultural dimensions in an agricultural-livestock establishment with organic practices. These practices seek an increase in fertility, as well as the biological activity of the soil and biodiversity, and protect natural habitats. Sustainability indicators (socio-cultural, economic and ecological), General Sustainability Index were used as methodology. Favorable results were observed with respect to the indicators, fulfilling the economic, socio-cultural and ecological objectives of sustainability, so that it could be inferred that organic practices would generate a possible transition towards sustainable agriculture.Fil: Vignolles, Milagros Paula. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Humanas. 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The changes produced in agricultural activity in the Pampean Region the recent decades have brought about profound changes in natural ecosystems and triggered a series of environmental impacts. For this reason, it is necessary to propose more sustainable alternative agriculturallivestock models. The objective of this work was to analyze sustainability in its ecological, economic and socio-cultural dimensions in an agricultural-livestock establishment with organic practices. These practices seek an increase in fertility, as well as the biological activity of the soil and biodiversity, and protect natural habitats. Sustainability indicators (socio-cultural, economic and ecological), General Sustainability Index were used as methodology. Favorable results were observed with respect to the indicators, fulfilling the economic, socio-cultural and ecological objectives of sustainability, so that it could be inferred that organic practices would generate a possible transition towards sustainable agriculture.
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