Actividad antimicrobiana de polifenoles extraídos de frutos de diferentes especies del género Vaccinium

Autores
Ricco García, Natalia Andrea; Espinosa Manrique, Wilfred Edilberto; López Velandia, Diana Paola
Año de publicación
2021
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
Introducción: El género Vaccinium pertenece a la familia Ericaceae y tiene polifenoles,minerales y un buen porcentaje de fibras (pectina celulosa). Estos compuestos han mostradotener propiedades antioxidantes, antitumorales, antiinflamatorias y antimicrobianas.Objetivo: Describir la actividad antimicrobiana de los compuestos polifenólicos dediferentes especies del género Vaccinium.Métodos: Se realizó una revisión bibliográfica en las bases BVS, Journals, Google Scholar,Ovid, NCBI y MEDLINE. Para la búsqueda se emplearon las palabras clave: Vaccinium,anti-bacterial angents, polyphenols y medidinal plants, y se emplearon operadores boleanos.Resultados: Se pudo identificar mediante la revisión que las diferentes especies del géneroVaccinium presentan varios compuestos polifenólicos con actividad antimicrobiana, enparticular la generada por las proantocianidinas. Estas reportaron mayor actividad inhibitoriafrentes a diversos microrganismos patógenos.Conclusiones: Se comprobó que el género Vaccinium posee una alta variedad decomponentes polifenólicos que brindan características de uso terapéutico para el manejo deciertas enfermedades e infecciones en el ser humano, las cuales podrían ser usadas comoalternativa terapéutica.
Fil: Ricco García, Natalia Andrea. Universidad de Boyacá; Colombia
Fil: Espinosa Manrique, Wilfred Edilberto. Universidad Nacional de La Plata; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Instituto de Investigaciones Fisicoquímicas Teóricas y Aplicadas. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Instituto de Investigaciones Fisicoquímicas Teóricas y Aplicadas; Argentina
Fil: López Velandia, Diana Paola. Universidad de Boyacá; Colombia
Materia
plantas medicinales
polifenoles
arándanos
antibacterianos
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
Repositorio
CONICET Digital (CONICET)
Institución
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
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