Antiguo trato de tocinería, restauración y vitalización

Autores
Ortega Cambranis, Georgina Adelaida; Ortega Cambranis, Rita Alejandra; Gutiérrez, Laura Rosas
Año de publicación
2013
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión enviada
Descripción
Este proyecto está dirigido a la conservación del “Antiguo Trato de Tocinería”, uno de los inmuebles más importantes de la arquitectura novohispana en la ciudad de Puebla fundada en 1532, época en la que las tocinerías fueron un factor determinante para el desarrollo de la economía colonial, en él se llevaba a cabo la producción de tocinos y embutidos, por ello cuenta con espacios bien ventilados a manera de refrigeración. Con el paso del tiempo, los asentamientos diferenciales, sismos y principalmente el abandono provocaron el colapso del 80% de las cubiertas y un deterioro considerable; sin embargo, el proceso de restauración, consolidación y reintegración de los sistemas constructivos permitieron la recuperación de los espacios estratificados del inmueble. Es una inversión privada, que inicia en el año 2002 y aún está en proceso la adaptación museográfica de la fábrica de jabón construida en el siglo XVIII para hacer de “La Tocinería” un importante polo de atracción cultural y turística.
Materia
Ingenieria Civil
restauración Antiguo Trato de Tocinería
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Repositorio
CIC Digital (CICBA)
Institución
Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos Aires
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