Compuestos fenólicos, actividad antioxidante : bases farmacológicas y su aplicación en medicina general y oral

• Autores: Rivarola de Gutiérrez, Emilce M.; Di Fabio, Amanda
• Año de publicación: 2009
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: artículo
• Fuente: Revista de la Facultad de Odontología, Vol. 3, no. 1; http://bdigital.uncu.edu.ar/6469
• Materia: Flavonoides; Antocianinas; Enfermedades de la boca; Patología bucal; Antioxidantes; Estress oxidativo
• Institución: Universidad Nacional de Cuyo

Los flavonoides, compuestos fenólicos, son los pigmentos responsables de la coloración de las flores, frutos y hojas, presentes en las uvas y en otros frutos como las moras, frambuesas, arándanos entre otros. Tienen actividad antioxidante comprobada. El daño tisular oxidativo y la apoptosis, pueden ser atenuados por las antocianinas, un subgrupo de los flavonoides, en células aisladas cultivadas de tejidos orales humanos. En este trabajo se describen las bases farmacológicas para la aplicación de las mismas en el tratamiento de las patologías orales donde está comprobado el stress oxidativo como vía patogénica de las mismas.
Flavonoids are poliphenolic compounds and they are the responsible of the colour of dark grapes and of many other fruits as blueherries, strawberries, bilberries. They have antioxidant effecects. Oxidative tissue damage and apoptosis can be attenuated by anthocyanins, a group of flavonoids, in isolated cells cultured from human oral tissues. In this report we describe the pharmacologic bases for the use of anthocyanins in those oral diseases where oxidative stress has been shown to have a pathogenic roll.
Fil: Rivarola de Gutiérrez, Emilce M.. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Odontología
Fil: Di Fabio, Amanda. Universidad Juan Agustín Maza (Mendoza, Argentina)