Competencia interregional en el consumo en fresco de cereza y nectarines

Autores
Antoniolli, Ester R.; Roby, Héctor O.; Solsona, Juan E.
Año de publicación
1998
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
El MCBA (Mercado Central de Buenos Aires, Argentina) es el principal referente de la comercialización mayorista de productos frutihortícolas, que ingresan durante todo el año, procedentes de distintas provincias y competidores extranjeros, que a veces, los ofrecen en contra estación. Abastece los introductores mayoristas de todas las regiones nacionales y también de los países vecinos; los supermercados y los distribuidores minoristas del Gran Buenos Aires. Actúa como centro concentrador y distribuidor a nivel nacional. Quienes allí compiten, logran mejores precios cuando ingresan primicias al iniciarse la temporada o productos que tienen presencia hasta el final de la misma. Este trabajo pone especial interés en la oferta de cerezas y nectarines hecha en MCBA.
The main reference in the inside market, about fruit and vegetabies wholesales, is the Buenos Aires Central Market. Products arrive in throughout the year, from different points within the country, from competitor countries that are in the opposite season. This market is the supplier of the wholesalers within the country and the countries around, supermarkets and retailers of the Gran Buenos Aires. Its the big center of distribution and concentration. All the productive provinces compete with each other making the best prices the ones that introduce their products at the very beginning of the season and keep going until the end il. This works enfhasiaes the offer of cherries and nectarines.
Fil: Antoniolli, Ester R.. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
Fil: Roby, Héctor O.. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
Fil: Solsona, Juan E.. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
Fuente
Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias, Vol. 30, no. 2
http://bdigital.uncu.edu.ar/10714
Materia
Argentina
Mercado Central (Buenos Aires, Argentina)
Cereza
Nectarina
Comercialización
Mercado
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by/2.5/ar/
Repositorio
Biblioteca Digital (UNCu)
Institución
Universidad Nacional de Cuyo
OAI Identificador
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