Dosaje de vitamina A en aceites de hígado de pescados argentinos

Autores
Castellanos, Ascensión Ofelia
Año de publicación
1939
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis doctoral
Estado
versión publicada
Colaborador/a o director/a de tesis
Deulofeu, Venancio
Descripción
Se ha estudiado empleando el método Carr y Price y elmétodo espectrofotométrico, al contenido en vitamina Adel aceite de hígado de los siguientes pescados: merluza,corvina, pescadilla, sábalo, dorado, brótola, lenguado,tiburoncito y raya, conocida esta última, entralos pescadores, con el nombre de chucho.
Fil: Castellanos, Ascensión Ofelia. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentina.
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar
Repositorio
Biblioteca Digital (UBA-FCEN)
Institución
Universidad Nacional de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
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