Hidratación de la β-alanina en solución. Un estudio por dinámica molecular

• Autores: Campo, Mario Guillermo; Glusko, Carlos Abel
• Año de publicación: 2007
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: artículo
• Fuente: An. (Asoc. Fís. Argent., En línea) 2007;01(19):236-241
• Institución: Universidad Nacional de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales

Se realizó una simulación de la molécula de β-alanina zwiteriónica a dilución infinita utilizando dinámica molecular. Se calcularon las funciones de distribución radial de átomos del solvente alrededor de los átomos de la β-alanina. Se analizaron los puentes de hidrógeno entre átomos del soluto y del solvente y entre las moléculas de agua entre sí alrededor de la β-alanina. El análisis de la estructura de hidratación se completó calculando las funciones de distribución angular de dipolos de las moléculas de agua alrededor de átomos del soluto. Similarmente a lo obtenido en un trabajo anterior para la glicina zwiteriónica, se halló que la molécula estudiada posee un comportamiento hidrofílico. Alrededor de la β -alanina se produjo una modificación de la estructura del solvente, aumentando la proporción de moléculas de agua que establecían sólo uno o dos puentes de hidrógeno, y disminuyendo las que establecían dos o tres entre sí, en comparación con lo que ocurre en el bulk del solvente
A molecular dynamics simulation of zwitterionic β -alanine at infinite dilution was carried out. The radial distribution functions of solvent atoms around of β-alanine atoms were calculated. The analysis of the hydrogen bonds around the β -alanine was carried out between solute atoms and water molecules, and between water molecules between them. The analysis of the hydration structure was completed calculating the angular distribution functions of the dipoles of the water molecules around solute atoms. It was obtained that the studied molecule possesses a hydrophilic behavior, similarly to that found for the zwitterionic glicine in a previous work. A modification of the solvent structure around the β -alanine took place, increasing the proportion of water molecules that established only one or two hydrogen bonds, and diminishing those that established two or three hydrogen bonds to each other, comparing with that thatoccurs in the bulk of the solvent
Fil: Campo, Mario Guillermo. Universidad Nacional de La Pampa. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UNLPam-FCEyN). La Pampa. Argentina
Fil: Glusko, Carlos Abel. Universidad Nacional de La Pampa. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UNLPam-FCEyN). La Pampa. Argentina