Benzzo, M. T. (2006). Determinación objetiva del color en la elaboración de pastas modelo de embutidos crudo-curados. Web
Citación estilo ChicagoBenzzo, María Teresita. Determinación Objetiva Del Color En La Elaboración De Pastas Modelo De Embutidos Crudo-curados. 2006.
Cita MLABenzzo, María Teresita. Determinación Objetiva Del Color En La Elaboración De Pastas Modelo De Embutidos Crudo-curados. 2006.
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