Medio de cultivo formulado a base de permeado de suero de queso para la producción de fermentos utilizados en la industria quesera

Autores
Batistela, Mara
Año de publicación
2022
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
Fil: Batistela, Mara. Facultad de Ingeniería Química; Argentina.
Materia
Ciencias Biológicas
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
Repositorio
Biblioteca Virtual (UNL)
Institución
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