Rodoni, L. M., Lemoine, M. L., & Vicente, A. R. (2017). Uso de pretratamientos de deshidratación osmótica para mejorar el color y prevenir las pérdidas de antioxidantes en dulces de frutilla. Web
Citación estilo ChicagoRodoni, Luis María, María Laura Lemoine, and Ariel Roberto Vicente. Uso De Pretratamientos De Deshidratación Osmótica Para Mejorar El Color Y Prevenir Las Pérdidas De Antioxidantes En Dulces De Frutilla. 2017.
Cita MLARodoni, Luis María, María Laura Lemoine, and Ariel Roberto Vicente. Uso De Pretratamientos De Deshidratación Osmótica Para Mejorar El Color Y Prevenir Las Pérdidas De Antioxidantes En Dulces De Frutilla. 2017.
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