Cita APA

Marchetti, L., Andrés, S. C., & Califano, A. N. (2012). Efecto del almacenamiento sobre parámetros de calidad de emulsiones cárnicas magras formuladas con aceite de pescado y fitoesteroles. Web

Citación estilo Chicago

Marchetti, Lucas, Silvina Cecilia Andrés, and Alicia Noemí Califano. Efecto Del Almacenamiento Sobre Parámetros De Calidad De Emulsiones Cárnicas Magras Formuladas Con Aceite De Pescado Y Fitoesteroles. 2012.

Cita MLA

Marchetti, Lucas, Silvina Cecilia Andrés, and Alicia Noemí Califano. Efecto Del Almacenamiento Sobre Parámetros De Calidad De Emulsiones Cárnicas Magras Formuladas Con Aceite De Pescado Y Fitoesteroles. 2012.