Leche caprina bonaerense

Autores
Cordiviola, Carlos Ángel; Gutiérrez, N. E.; Rocca, Julieta; Lacchini, Raúl; Antonini de Ruiz, Alicia Graciela; Vaamonde, G.
Año de publicación
2005
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
El objetivo del presente trabajo fue detectar posibles diferencias locales en la composición físico-química de la leche de cabra producida en la zona, y en caso positivo, determinar el tamaño muestral mínimo requerido para un estudio más abarcativo, tendiente tanto a caracterizar el producto regional como alimento e insumo industrial, como para el futuro establecimiento de un sistema de pagos.
Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales
Materia
Ciencias Agrarias
Cabras
Composición de leche
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
SEDICI (UNLP)
Institución
Universidad Nacional de La Plata
OAI Identificador
oai:sedici.unlp.edu.ar:10915/117533
Acceder
id SEDICI_cf0cba038ec88abd1f5ffb4068e9ccd2
oai_identifier_str oai:sedici.unlp.edu.ar:10915/117533
network_acronym_str SEDICI
repository_id_str 1329
network_name_str SEDICI (UNLP)
spelling Leche caprina bonaerenseCordiviola, Carlos ÁngelGutiérrez, N. E.Rocca, JulietaLacchini, RaúlAntonini de Ruiz, Alicia GracielaVaamonde, G.Ciencias AgrariasCabrasComposición de lecheEl objetivo del presente trabajo fue detectar posibles diferencias locales en la composición físico-química de la leche de cabra producida en la zona, y en caso positivo, determinar el tamaño muestral mínimo requerido para un estudio más abarcativo, tendiente tanto a caracterizar el producto regional como alimento e insumo industrial, como para el futuro establecimiento de un sistema de pagos.Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales2005info:eu-repo/semantics/conferenceObjectinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionObjeto de conferenciahttp://purl.org/coar/resource_type/c_5794info:ar-repo/semantics/documentoDeConferenciaapplication/pdfhttp://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/117533spainfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)reponame:SEDICI (UNLP)instname:Universidad Nacional de La Platainstacron:UNLP2025-10-29T15:32:42Zoai:sedici.unlp.edu.ar:10915/117533Institucionalhttp://sedici.unlp.edu.ar/Universidad públicaNo correspondehttp://sedici.unlp.edu.ar/oai/snrdalira@sedici.unlp.edu.arArgentinaNo correspondeNo correspondeNo correspondeopendoar:13292025-10-29 15:32:43.25SEDICI (UNLP) - Universidad Nacional de La Platafalse
dc.title.none.fl_str_mv Leche caprina bonaerense
title Leche caprina bonaerense
spellingShingle Leche caprina bonaerense
Cordiviola, Carlos Ángel
Ciencias Agrarias
Cabras
Composición de leche
title_short Leche caprina bonaerense
title_full Leche caprina bonaerense
title_fullStr Leche caprina bonaerense
title_full_unstemmed Leche caprina bonaerense
title_sort Leche caprina bonaerense
dc.creator.none.fl_str_mv Cordiviola, Carlos Ángel
Gutiérrez, N. E.
Rocca, Julieta
Lacchini, Raúl
Antonini de Ruiz, Alicia Graciela
Vaamonde, G.
author Cordiviola, Carlos Ángel
author_facet Cordiviola, Carlos Ángel
Gutiérrez, N. E.
Rocca, Julieta
Lacchini, Raúl
Antonini de Ruiz, Alicia Graciela
Vaamonde, G.
author_role author
author2 Gutiérrez, N. E.
Rocca, Julieta
Lacchini, Raúl
Antonini de Ruiz, Alicia Graciela
Vaamonde, G.
author2_role author
author
author
author
author
dc.subject.none.fl_str_mv Ciencias Agrarias
Cabras
Composición de leche
topic Ciencias Agrarias
Cabras
Composición de leche
dc.description.none.fl_txt_mv El objetivo del presente trabajo fue detectar posibles diferencias locales en la composición físico-química de la leche de cabra producida en la zona, y en caso positivo, determinar el tamaño muestral mínimo requerido para un estudio más abarcativo, tendiente tanto a caracterizar el producto regional como alimento e insumo industrial, como para el futuro establecimiento de un sistema de pagos.
Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales
description El objetivo del presente trabajo fue detectar posibles diferencias locales en la composición físico-química de la leche de cabra producida en la zona, y en caso positivo, determinar el tamaño muestral mínimo requerido para un estudio más abarcativo, tendiente tanto a caracterizar el producto regional como alimento e insumo industrial, como para el futuro establecimiento de un sistema de pagos.
publishDate 2005
dc.date.none.fl_str_mv 2005
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/conferenceObject
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Objeto de conferencia
http://purl.org/coar/resource_type/c_5794
info:ar-repo/semantics/documentoDeConferencia
format conferenceObject
status_str publishedVersion
dc.identifier.none.fl_str_mv http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/117533
url http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/117533
dc.language.none.fl_str_mv spa
language spa
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.source.none.fl_str_mv reponame:SEDICI (UNLP)
instname:Universidad Nacional de La Plata
instacron:UNLP
reponame_str SEDICI (UNLP)
collection SEDICI (UNLP)
instname_str Universidad Nacional de La Plata
instacron_str UNLP
institution UNLP
repository.name.fl_str_mv SEDICI (UNLP) - Universidad Nacional de La Plata
repository.mail.fl_str_mv alira@sedici.unlp.edu.ar
_version_ 1847428395249434624
score 13.10058

Publicaciones similares