Bértola, N. C. (1992). Vinculación entre modificaciones texturales y microestructura durante la maduración de quesos en películas plásticas. Web
Citación estilo ChicagoBértola, Nora Cristina. Vinculación Entre Modificaciones Texturales Y Microestructura Durante La Maduración De Quesos En Películas Plásticas. 1992.
Cita MLABértola, Nora Cristina. Vinculación Entre Modificaciones Texturales Y Microestructura Durante La Maduración De Quesos En Películas Plásticas. 1992.
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