Interacción de Lactobacillus kefir con plomo, cadmio, níquel y zinc: análisis estructural y estudio de la capacidad secuestrante a nivel molecular

Autores
Gerbino, Oscar Esteban
Año de publicación
2013
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis doctoral
Estado
versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis
Gómez-Zavaglia, Andrea
Descripción
El objetivo general del presente trabajo fue evaluar la tolerancia de Lactobacillus kefir a plomo, cadmio, zinc y níquel y su rol como biosorbente de dichos metales pesados a nivel molecular.
Doctor en Ciencias Exactas, área Química
Universidad Nacional de La Plata
Facultad de Ciencias Exactas
Materia
Química
plomo
Lactobacillus kefi
Metales Pesados
cadmio
Zinc
biosorbente
níquel
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc/2.5/ar/
Repositorio
SEDICI (UNLP)
Institución
Universidad Nacional de La Plata
OAI Identificador
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