Corrons, M. A. (2024). Preparación y caracterización de ingredientes funcionales por hidrólisis de proteínas alimentarias empleando fitopeptidasas. Web
Citación estilo ChicagoCorrons, Maria Alicia. Preparación Y Caracterización De Ingredientes Funcionales Por Hidrólisis De Proteínas Alimentarias Empleando Fitopeptidasas. 2024.
Cita MLACorrons, Maria Alicia. Preparación Y Caracterización De Ingredientes Funcionales Por Hidrólisis De Proteínas Alimentarias Empleando Fitopeptidasas. 2024.
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