Explotación de avifauna en el sitio Cueva del Negro (Costa Norte de Santa Cruz)

• Autores: Beretta, Jorge Marcelo; Zubimendi, Miguel Ángel
• Año de publicación: 2019
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: artículo
• Materia: Arqueología; Costa Norte de Santa Cruz; Consumo de aves marinas; Albatros; Cormoranes; Holoceno tardío; North Coast of Santa Cruz; Marine birds; Albatrosses; Cormorants; Late Holocene
• Institución: Universidad Nacional de La Plata

El registro arqueofaunístico del sitio Cueva del Negro (ubicado en la Costa Norte de Santa Cruz) indica que se trata de un antiguo asentamiento de cazadores-recolectores datado en el Holoceno tardío. Se destaca la alta presencia de especímenes óseos de aves con amplio predominio de especies marinas. El objetivo de este trabajo es analizar el papel que jugaron las aves en la subsistencia de los antiguos moradores de la cueva. Para su consecución, se realizaron determinaciones anatómicas y taxonómicas de los restos óseos, se analizaron medidas e índices, y se registraron evidencias antrópicas de procesamiento y consumo. Los resultados indican que las aves fueron el segundo recurso más importante en la dieta de los grupos que habitaron el sitio. Los cormoranes, albatros y pingüinos fueron recursos elegidos por los pobladores de Cueva del Negro y muchos grupos de cazadores-recolectores patagónicos, posiblemente supeditada no solo por el consumo de carne, sino también por la elección preferencial de ciertas partes esqueletarias. Por otro lado, con el propósito de entender la importancia de las aves en la dieta de los cazadores-recolectores, se compararon los resultados obtenidos de otros sitios de la Costa Norte de Santa Cruz.
The archaeofaunal record of Cueva del Negro site (located in the North Coast of Santa Cruz Province, Argentine Patagonia) indicates that it is an ancient hunter-gatherers settlement where a high presence of bird bone specimens was found, mostly dominated by marine species. The aim of this paper is to analyze the role played by avifauna in the subsistence of the ancient inhabitants of the cave. In this sense, anatomical and taxonomic determinations of bird bone recovered in this site were performed, measures and indexes were analysed, and also anthropic evidences of consumption were recorded. The results indicate that the birds were the second most important resource in the diet of the groups that inhabited the site. Cormorants, albatrosses and penguins were chosen by the settlers of Cueva del Negro site and by many Patagonian hunter-gatherers, possibly subordinate by not only the meat consumption but also the preferential choice of certain skeletal parts. Finally, comparisons with other sites with significant frequency of bird remains in the archaeological record of Argentinean Patagonia along the Holocene were performed.
Facultad de Ciencias Naturales y Museo