Campañone, L. A. (2001). Transferencia de calor y materia en congelación y almacenamiento de alimentos, sublimación de hielo, calidad, optimización de condiciones de proceso. Web
Citación estilo ChicagoCampañone, Laura Analía. Transferencia De Calor Y Materia En Congelación Y Almacenamiento De Alimentos, Sublimación De Hielo, Calidad, Optimización De Condiciones De Proceso. 2001.
Cita MLACampañone, Laura Analía. Transferencia De Calor Y Materia En Congelación Y Almacenamiento De Alimentos, Sublimación De Hielo, Calidad, Optimización De Condiciones De Proceso. 2001.
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