Prospección biotecnológica de lipasas y peptidasas provenientes de látex de plantas

Autores
Wanionok, Nahuel Ezequiel
Año de publicación
2017
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis
Morcelle del Valle, Susana R.
Fait, María Elisa
Descripción
Objetivos generales: 1) Llevar a cabo una búsqueda bibliográfica sobre catálisis enzimática, en particular del uso de proteasas y lipasas como biocatalizadores en reacciones de condensación de aminoácidos y síntesis de ésteres, así como la inmovilización de dichas enzimas para optimizar su actividad en las reacciones mencionadas. 2) Obtener adiestramiento en el manejo de procedimientos básicos de laboratorio: a) preparación de soluciones buffer y otros reactivos de uso común, b) cuantificación de proteínas, c) determinación de la actividad enzimática empleando distintos sustratos, d) preparación de los biocatalizadores, e) desarrollo de distintas técnicas cromatográficas para hacer seguimientos de la cinética de las reacciones. 3) Desarrollo de criterios para analizar y discutir resultados experimentales. 4) Integrarse adecuadamente a un grupo de trabajo.
Licenciado en Biotecnología y Biología Molecular
Universidad Nacional de La Plata
Facultad de Ciencias Exactas
Materia
Ciencias Exactas
Lipasa
peptidasas
Látex
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Repositorio
SEDICI (UNLP)
Institución
Universidad Nacional de La Plata
OAI Identificador
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