Lupano, C. E. (2013). Modificaciones de componentes de los alimentos: Cambios químicos y bioquímicos por procesamiento y almacenamiento. Web
Citación estilo ChicagoLupano, Cecilia Elena. Modificaciones De Componentes De Los Alimentos: Cambios Químicos Y Bioquímicos Por Procesamiento Y Almacenamiento. 2013.
Cita MLALupano, Cecilia Elena. Modificaciones De Componentes De Los Alimentos: Cambios Químicos Y Bioquímicos Por Procesamiento Y Almacenamiento. 2013.
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