Cita APA

Dini, C., Quiroga, A. V., Viña, S. Z., & García, M. A. (2015). Caracterización de un concentrado proteico obtenido a partir de harina de <i>Pachyrhizus ahipa</i>: Potenciales aplicaciones en la industria alimentaria. Web

Citación estilo Chicago

Dini, Cecilia, Alejandra Viviana Quiroga, Sonia Zulma Viña, and María Alejandra García. Caracterización De Un Concentrado Proteico Obtenido a Partir De Harina De <i>Pachyrhizus Ahipa</i>: Potenciales Aplicaciones En La Industria Alimentaria. 2015.

Cita MLA

Dini, Cecilia, Alejandra Viviana Quiroga, Sonia Zulma Viña, and María Alejandra García. Caracterización De Un Concentrado Proteico Obtenido a Partir De Harina De <i>Pachyrhizus Ahipa</i>: Potenciales Aplicaciones En La Industria Alimentaria. 2015.