Cita APA

Carboni, Á. D. (2024). Desarrollo de formulaciones de panificados funcionales (sin y con gluten) a base de harina de lenteja (Lens culinaris): Caracterización tecnológica y nutricional. Web

Citación estilo Chicago

Carboni, Ángela Daniela. Desarrollo De Formulaciones De Panificados Funcionales (sin Y Con Gluten) a Base De Harina De Lenteja (Lens Culinaris): Caracterización Tecnológica Y Nutricional. 2024.

Cita MLA

Carboni, Ángela Daniela. Desarrollo De Formulaciones De Panificados Funcionales (sin Y Con Gluten) a Base De Harina De Lenteja (Lens Culinaris): Caracterización Tecnológica Y Nutricional. 2024.