Cita APA

Lorenzo, G., Mori Cortés, N., Zaritzky, N. E., & Califano, A. N. (2017). Reología y microestructura de emulsiones aceite en agua (O/W) estabilizadas con mezclas de hidrocoloides. Web

Citación estilo Chicago

Lorenzo, Gabriel, Noelia Mori Cortés, Noemí Elisabet Zaritzky, and Alicia Noemí Califano. Reología Y Microestructura De Emulsiones Aceite En Agua (O/W) Estabilizadas Con Mezclas De Hidrocoloides. 2017.

Cita MLA

Lorenzo, Gabriel, Noelia Mori Cortés, Noemí Elisabet Zaritzky, and Alicia Noemí Califano. Reología Y Microestructura De Emulsiones Aceite En Agua (O/W) Estabilizadas Con Mezclas De Hidrocoloides. 2017.