Rebuffo, V., Rodoni, L. M., Chaves, A. R., Lemoine, M. L., & Concellón, A. (2012). Tratamiento térmico con agua caliente retarda el deterioro de tomate mínimamente procesado almacenado a 4 ºC. Web
Citación estilo ChicagoRebuffo, Victoria, Luis María Rodoni, Alicia Raquel Chaves, María Laura Lemoine, and Analía Concellón. Tratamiento Térmico Con Agua Caliente Retarda El Deterioro De Tomate Mínimamente Procesado Almacenado a 4 ºC. 2012.
Cita MLARebuffo, Victoria, et al. Tratamiento Térmico Con Agua Caliente Retarda El Deterioro De Tomate Mínimamente Procesado Almacenado a 4 ºC. 2012.
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